怎样用aca面包机做松软的面包

想松软，很难啦，只能用它的做蛋糕功能试下啦。弄得不好时，做出的也是象馒头啦。

怎样用ACA面包机做面包？需要注意哪些？

ACM面包机做面包材配方

高粉 400克

即发干酵母 4克

细砂糖 50克

盐 5克

奶粉 16克

蛋 一个（40-50克）

水 220克

黄油（后加） 40克

ACA面包机做面包的做法

1.除黄油外所有材料放入面包机中，如果不使用定时预约程序的话，先放液体或固体都可以。但液体和酵母应该最后接触。按照自由的顺序是糖、盐、奶粉、面包粉、酵母，先投放干料，搅拌下，然后加入水和鸡蛋。

2.先揉面20分钟，然后选择法式面包，法式面包程序启动后5分钟-10分钟后面包机会停顿一阵子，此时放入黄油。

3.然后不用理会，让面包机自己折腾。如果要求选择，选择900克，中度上色。如果怕烤过了可以提前10分钟取出。

注意，要隔5分钟观看一下，以防面包烤焦。