一、ACA面包机怎么做面包？

1. 取出内胆，加入常温鸡蛋，牛奶，奶粉，砂糖，然后加上一杯面粉（ACA自带的量杯一杯约是160g）盖住牛奶哦！图片是最终的样子！

2. 在面粉上，撒好酵母，然后再加一杯面粉（正好就300g）最后加点儿盐，加橄榄油或黄油。安放好内胆，插电源，盖好盖子。选择1高级面包，中度，750就OK啦。在发酵前，撒些爱吃的干果。图片是快出炉的样子！

aca面包机mb100百科：

aca面包机mb100，就是根据机器的要求，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。由于使用方便，轻松制作各种面包而日益受到国内消费者的欢迎。面包机不但能制做面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。

二、面包机做米酒失败的原因

面包机做米酒失败的原因是浸泡不到位导致蒸得夹生，然后水酒曲放多了，发酵过度。温度太高，用面包机做米酒必须保证你的机器有米酒或酸奶制作，不是伤机器，是伤糯米。

糯米进去会被烤熟的，不会发酵成酒酿的。带有酸奶功能、或者单独酸奶功能的小机器，是不能做酒酿的。酸奶和酒酿发酵所需要的温度是不一样的。

主要功能

面包机的主要功能为利用面粉和大米等原料，以及其他辅料，制作各种各样的面包。辅料的不同，面包的风味也就不同。面包机制作的面包主要分为普通面包，法式面包，全麦或杂粮面包，和风面包，甜面包以及馒头，花卷等。不同品牌的面包机制作的面包不尽相同。

面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。

一般面包机都可以做蛋糕，做蛋糕和做面包的原理一样，只是口感比较松软，食谱配方也不同。随着面包机在国内市场的兴起，各个面包机品牌逐渐在原有面包机基础上开发了一些新功能。

比如制作酸奶，米酒，单独和面，豆瓣酱等功能。做酸奶时，需配备密封的杯子，否则，酸奶将不能完全发酵，浪费养份。

三、aca面包机怎样调到发酵

。。将已和好的含有发酵剂的面团，放入面包桶内，控制面板上选择单项“面团发酵”功能，按“开始”键，就执行发酵任务啦，到规定时间会鸣响提醒用户的。

连续按功能选择键就可以调到这个选择的。就是菜单->10（发面团）

四、aca面包机怎么做面包？

用料  

牛奶160-170克    

鸡蛋1个（60克左右）    

玉米油20克    

高筋面粉300克    

盐2克    

砂糖20克    

酵母3克    

1、准备材料

2、依次将牛奶、鸡蛋、玉米油、高筋面粉放入面包桶内，盐和糖分别放在两个角，酵母挖个坑埋上。

3、启动面包机自定义和面程序20分钟

4、再启动发面程序1小时30分钟，进行基础发酵。

5、面团发至2.5倍大小，用手指沾面粉戳洞，不回弹就好了。

6、从面包桶内取出面团排气，分3等份。

7、依次将面团擀牛舌状卷起。

8、盖保鲜膜醒15分钟。

9、再擀卷起。

排放在面包机桶内，

10、启动特色酸奶功能进行二次发酵。

11、发酵至九分满。

12、启动自定义烘焙程序40分钟，结束前5分钟刷蛋液或蜂蜜水。

13、烤好后立即倒扣取出，晾凉后切片装入保鲜袋存放。

1、4个全蛋打入一个无油无水的盆中；加入全部糖，开启电动打蛋器，由低速到中速大约打5分钟，打到蛋液有很小的气泡，打蛋器在上面能画出线条并不易消失为止；

2、打蛋器转低速沿盆边继续打蛋，每个地方停留一会儿，转一下盆，再停留会儿；直到拉起打蛋器能拉出一个小尖（如照片）这时蛋液的颜色已经比较白了，体积比原来大了若干倍；

3、筛入100克低筋粉，上下搅拌；面粉与蛋液充分融合，没有干粉或面疙瘩了，加入牛奶和黄油及柠檬汁，再上下搅拌，同时面包机烘烤模式预热5分钟；

4、蛋液倒入预热好的面包机桶，使劲震动几下，震出气泡，撒上葡萄干、燕麦片等，放回面包机中，烘烤模式50分钟。如图。

注意：

1、天气炎热的时候用冰牛奶，这样口感更好。糖和盐根据自己的口感随意添加减少。喜欢黄油的，在第一次鸣叫的时候放入不融化的黄油。

2、如果当天吃不完面包，凉凉后，切片，用保鲜袋装好，密封，放冰箱冷冻。下次吃多少，拿出来多少，常温溶解即可。绝对不可以放冰箱的冷藏室，影响口感。面包机都有自己的温度和脾气，需要摸索和磨合，不看时间看状态。