日本人传统的早餐最常见的是——白饭、味噌汤、纳豆。看似很素，但对于他们来说，有这三样吃食的早餐才是一道营养合理的早餐。

早餐作为一天的第一道营养供应自然要以清淡和高营养为主。

本早餐的另一个特色是这些小盘小碟的配菜，或是一块豆腐、一小碟盐渍蔬菜、几片水果、一小撮生菜丝……无论是数量和种类甚至摆盘，都感染了用餐者的思绪。这并不是为了仪式感，而是实实在在来自烹调者的用心，这种细致同时也成全了整顿饭的均衡营养。

日本人喜欢的传统早餐离不开纳豆和酱汤还有米饭

烤鱼，纳豆，味增汤。

美味早餐做法

原料：面粉200克辅料：馅料(根据自己的喜好放)做法： 1.面粉中加入适量的温水，充分地揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟。 2.饧好的面团揉搓成条，再分成约50克重的小剂子。 3.将小剂子用手按扁，再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮。 4.取一张擀好的面皮，用小刷子在面皮的中间刷上油，边缘刷上水，再用另一张面皮将其盖起来，边缘按紧，口袋饼生坯就做好了。用同样的要领将剩下的面皮做完。 5.平底锅内放油，下入口袋饼生坯，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间鼓起时取出，从中间切开成两个口袋饼，