原料：鸡腿、咖喱酱、咖喱粉、植物油、姜、蒜、罗勒、胡萝卜、土豆、藕、迷你南瓜、杏鲍菇、玉米笋、西兰花、白胡椒粉、盐、番茄酱、海鲜酱油。

第1步、鸡腿去骨，加入白胡椒粉和0.5匙盐抓匀腌制20分钟。

第2步、锅中加入1勺植物油，放入鸡腿煎至两面金黄。

第3步、锅中余油放入姜蒜末。

第4步、放入咖喱酱，咖喱粉，番茄酱，海鲜酱油和罗勒炒匀。

第5步、倒入适量清水，放入鸡腿烧开转小火煮40分钟，出锅前五分钟加入1匙盐调味。

第6步、根茎和菌菇类蔬菜切块，加入1勺植物油拌匀。

第7步、蔬菜放入空气炸锅，200度，每10分钟取出炸好的蔬菜，也可以分次炸，最后将汤汁浇在鸡腿和炸蔬菜上即可。

答：咖汤的做法

食材：

牛肉 300克

土豆 2个

香菜 3根

咖喱粉 适量

盐 适量

味精 适量

做法步骤：

1、牛肉洗净后清水浸泡1小时，出血水。土豆切块待用

2、牛肉入水锅沸煮，撇去血沫。继续煮2小时。

3、取出牛肉，改刀后继续文火炖煮。

4、豆去皮，切滚刀块，下入牛肉汤锅。

5、加入黄咖喱粉，将牛肉煮至酥烂。

6、香菜洗净、切碎。牛肉汤调味，撒入香菜碎即

可

咖喱家常做法？

咖喱大虾?

原料：大虾1000克.椰浆200克.淡奶油50克.黄咖喱50克.热水500克.

1.大虾去头去虾线加盐和料酒腌制下

2.姜蒜切片.热油把虾姜蒜放入翻炒虾变色盛出

3.锅热水椰浆咖喱一起放进中火煮.边煮边搅拌汤汁冒泡放把翻炒两下中火煮三四分钟

4.之后收汁关火以后入50克淡奶油翻炒均匀就可以出锅

阿飞咖喱饭的家常做法？

咖喱炒饭

金黄诱人的咖喱炒饭，香浓的咖喱味道，吃一次就爱上

主料2人份

米饭1大碗

胡萝卜1根

杏鲍菇1根

鸡肉100克

咖喱1块

辅料

细香葱适量 精盐适量 酱油适量

步骤1

胡萝卜去皮洗净切丁，杏鲍菇洗净切丁

步骤2

备好葱花，肉切小丁

步骤3

锅内热油，加入葱花炒香，将肉末加入炒出油

步骤4

向锅内加入酱油炒匀

步骤5

加入杏鲍菇翻炒，再次调入适量酱油，炒至杏鲍菇发软

步骤6

将胡萝卜加入到锅内，同杏鲍菇一起炒至发软

步骤7

先将火关掉，加入一块咖喱，不断翻拌匀并完全融化

步骤8

再次开火，加入米饭一起翻炒，将米饭炒散

步骤9

不断翻炒至米饭热透即可

烹饪技巧

将肉切碎炒出油，吃起来会很香，

杏鲍菇比较难熟，先炒杏鲍菇再加入胡萝卜翻炒

加入米饭后要不停翻拌，避免糊锅