准备土豆，胡萝卜和鸡肉，翻炒，加水，放入咖喱煮开就可以了，具体做法如下：

用料

主料：咖喱三块、鸡大腿一个、胡萝卜一根、土豆一个、食用油适量

辅料：咖喱三块

1、土豆，胡萝卜切块

2、锅内放油，煸炒土豆和胡萝卜，盛出

3、把鸡块放进去进行煸炒

4、加热水，放入土豆和胡萝卜，注意火不要太大煮一会后，加咖喱，搅拌一下。

5、成品

注意事项：

加入热水至没过所有食材(水要稍微多一些，否则容易干锅)，锅烧开后转中火，加入咖喱，时不时搅拌两下直至变稠(这个过程大概四五分钟，过程中加入适量的盐)，如果汤多可以再大火收一下。

土豆咖喱鸡的做法

关于土豆咖喱鸡的做法

土豆咖喱鸡的做法

做法一：

材料：鸡1只、咖喱粉20克、土豆2个、洋葱半个、姜2片、糖1/2汤勺、盐适量、料酒1汤匙、生抽2汤匙

1、鸡洗净控水备用。

2、鸡斩块。

3、飞水，沥干水分。

4、土豆切块。

5、洋葱切块备用。

6、锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。

7、锅留底油，下入切好的洋葱、姜片爆香。

8、放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。

9 、加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖30分钟即可。

做法二：

材料：土豆块适量、鸡丁适量、红椒块适量、洋葱丁适量、咖喱酱适量、料酒适量、淀粉适量、生抽适量、酱油适量

1、食材洗干净。土豆切块，鸡肉切丁、红椒切块，洋葱切丁。

2、鸡肉事先切好，切成丁，加入淀粉和料酒进行腌制15分钟

3、锅内加入油，可以稍微多一点点。加入土豆，洋葱，翻炒成金黄色，再加入辣椒。

4、将翻炒好的土豆洋葱辣椒丁盛出。

5、锅内剩下的少许油，倒入鸡丁肉。进行翻炒，可放少许生抽出味。

6、翻炒鸡肉变色后加入事先炒好的土豆辣椒洋葱丁。

7、加入一包咖喱酱。

8、翻炒一下，让咖喱融入酱汁中，然后就可以上桌了。

小贴士：

1、中间除了加入一点生抽外。其他不需要任何调料品。

2、咖喱酱里有盐，也不需要另加盐，如果口味比较重的话。可以在加入咖喱酱后尝尝味道后再酌情加点。

咖喱鸡块土豆的做法

主料：土豆2个、鸡胸肉100克、咖喱50克。

辅料：洋葱50克、酱油10克、盐1小勺。

步骤：

1、土豆、洋葱、鸡胸肉切成3厘米左右的小块备用。

2、油烧到8成热放入鸡胸肉和洋葱。

3、鸡肉变成白色，加酱油上色，随后加80毫升热水。

4、放入准备好的土豆，加盐。

5、约一分钟后放入咖喱，调成小火炖制15分钟左右。

6、观察汤汁粘稠了即可出锅。