武汉的米粉没长沙的米粉好吃，我吃过了的。

长沙米粉不给辣椒都很好吃的，武汉的不给辣椒，真是没味。武汉的米粉差劲多了。

湖北天门蒸菜粉怎么做

把米洗干净，晾干，拿去磨成米粉就是好来。不要太细哦

湖北80后小时候吃的月亮糕？

月亮糕是朝鲜族的小吃，用大米粉制皮，内馅多为红豆馅，也有花生、芝麻等。

具体做法：

用料 粘米粉 50g 糯米粉 50g

清水 75g 豆沙 200g 蜂蜜 5g

黑芝麻 3g

【月亮糕】的做法步骤

1.将粘米粉、糯米粉倒入碗中搅拌均匀，一边加入清水一边搅拌至无干粉状，下手揉至光滑面团

2.放入盘中压平，冷水上锅蒸20分钟

3.将200g豆沙分成10g/个，搓成椭圆形备用

4.趁热将蒸好的米团放在案板上用手揉至光滑且有弹性，用擀面杖擀薄

5.放上豆沙丸子，将米皮折起把豆沙裹在里面，用圆形模具的一边将月亮糕盖出来

 6.把盖好的月亮糕整齐的摆在盘子上，中间刷上一层蜂蜜，撒上黑芝麻即可

湖北蒸菜米粉是粗的还是细的？

湖北蒸米粉一般都是比较粗的。米粉主要原因是大米或者是碎米炒热添其它香料制作而成。一般都是在20目左右的颗粒。比较粗些。

湖北武穴米粉怎么泡？

湖北武穴的米粉，可以使用温水浸泡，夏天的时候可以直接用凉水浸泡，提前浸泡后的米粉煮起来或者炒起来会更容易熟，如果没有提前浸泡，可以放在锅里面稍微煮一下。