取大米60斤、精米28斤用净水浸泡2-5小时，用手一搓就烂就可磨成米浆。筋力源0.8斤与12斤淀粉、0.5-0.8斤食盐干拌匀，加入米浆和匀，适量补充50-60度温水，和面糊至自然摊开为准。放入蒸箱蒸熟，绞碎后再放入米线机挤丝，然后入蒸箱复蒸或入开水煮5-10分钟，蒸完或煮完捞出熟化、包装、销售。

江西南昌的哪里的东西好吃?越多越好~我要具体地址拜托各位大神

太平洋后面有小吃一条街(现在的百盛) 1、合和胜 推荐食物：龟苓膏口味很多：红豆、莲子、炼奶、双奶皮(视个人情况而定，呵呵，偶比较喜欢红豆滴 ) 小菜：东北拉皮、小葱豆腐(价格2~8元不等) 主食：煲仔饭(种类很多，价格6~12元不等，份量给的很足哦) 、圆盅饭花样也很多(份量比较少，适合女孩子吃，价格从6~12元不等)、笼仔饭(价格也差不多6~12元)、桂林的米粉、粥类等等。 点评：这家店的特色和广东一带相似，味道偏淡，怕辣的猫猫去这里比较好哦！ 2、成都大碗面 推荐食物：担担面(1.5元/两 ，女孩子2两就够了)、大碗面(3.5元/份)、炒手(3~4元/份) 点评：还有一些其他的食物，因为比较常见，所以就不写啦，这家店非常的够味哦，呵呵，我很爱吃，喜欢辣的猫猫不妨尝试下 3、秦淮人家 (ps一下哈~偶非常喜欢这个店名~听着就想起了秦淮一带的美女~而且这家店的风格偶也很喜欢~古朴却不失韵味~再加上店里放的悠悠音乐~氛围很好哦~) 推荐食物：各式小蒸包(蟹黄包 、基围虾包、鸡汁汤包and so on)、鸭血粉 点评：这家店主要以江苏一带的小吃为主，这里面的蒸包一笼只有四个，价钱在4~10元不等，口味是比较清淡哦 4、六朝松(在南昌有多家分店，味道都差不多) 推荐食物：鸭血粉(比上一家人气要旺一些，味道差不多，价格也适中)、甜汤(首选酸梅汤，酸酸的夏天喝得最爽，1元/碗哦 )、水饺(哈哈，每次必点！) 点评：六朝松的和上面的秦淮人家很是相似，味属清淡。但是相比之下，六朝松的生意比秦淮的生意好，就看大家自己的选择咯！~ 5、八佰碗(南昌大学对面也有一家、万达下面也有一家) 推荐食物：铁板粉面(口味很多种，首推牛肉粉，5~6元/份)、煲仔和炒饭(5~8元/份，其中较有特色的是菠萝炒饭)、龟苓膏(这个就不说了，跟前面的差不多) 点评：夏天可以去尝尝那的龙虾，味道挺不错，这里的口味适合各种人群，有辣的也有不辣的，很符合大众的口味，所以它的生意也一直都挺不错滴~ 6、湖南口味虾 一听店名，我想我就不用介绍了吧！这里当然龙虾是主角咯(12元/斤 ,一斤绝对够两个人吃的)，还有螺丝(5元/份)，还有一些炒菜，味道比较重，有些川菜的风格~呼呼~偶最爱~ ！ 点评：哈哈，像我一样喜欢辣的不妨去这家店试试，辣的会让人上瘾哦！~~ 7、红灯笼+安大妈 喜欢吃水煮的人可千万不能错过这家，味道可是非常的不错哦！~价格就是一般水煮的价格，很实在哟 ！安大妈就不用说了，丸子的天下~嘿嘿 ！~ 点评：一边吃丸子一边吃水煮~别有一番风味哩！~