中国云南。米线又名米粉、米丝或米面，是中国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

哪里的米线最有名？

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米线是一道非常好吃的美食，在南方有很多地方把米线作为主食之一。

1、广西的螺蛳粉，有人喜欢吃有人不喜欢吃，主要原因是里面加了味道特别的臭笋，所以没有尝试过的人很难接受他的异味。油炸花生米的香脆。腐竹皮搭配汤汁吃到嘴里更是美味至极。

2、云南过桥米线，这可能是最比较出名的米线了，嫩滑的米线搭配滚烫的鸡汤，再加些丰富的配菜，立马香气浓郁。一碗香气逼人，浓香四溢的米线就做好了。

3、湖南嗦粉是当地最常见的营养早餐了，味道丰富，香辣可口。一碗下去一天都精气十足。

4、豆花米线是四川当地最著名的小吃了，顺滑的米线加上入口即化的豆花，配上当地独有的麻辣口味，吃上一碗让你难以忘怀。

我们云南玉溪新平豆浆米线也算一绝

云南米线正宗的品牌？

滇园 干米线500g*3把 云南特产蒙自过桥米线粗米线 建水干米线方便米粉 螺蛳粉

滇园 云南小锅米线（煮食） 方便米粉

滇园 云南保鲜米线200g*3袋 云南米线 小锅米线 鲜米粉 云南特产 过桥米线 米粉 新鲜速煮速食 方便食品。

洣线，英文名（ Rice Noodle ）是兴农合旗下一个品牌，属于云南富天实业公司；由赵氏后裔赵洪在继承祖辈清朝雍乾年间秘方的基础上经过改良所制作的米线，属滇菜系。洣线是一款以高品质稻米为原材料，通过现代化技术生产的米线。

云南十大过桥米线品牌

1.孙记米线

孙记米线创建于1997。主要成分为20多种名贵中药材，得到了众多消费者的认可和肯定，行吃不腻“的美誉。

2.故事米线

故事米线的汤头丰富，米面光滑有力，混合的香味在口中散发。

3.豆豆米线

豆豆米线富含蛋白质、磷、铁、维生素等营养价值，种类繁多，配菜更营养。

4.徐州小新米线

小新米线是创立于2009年的，始终坚持味美价平的经营路线，深受广大顾客的喜爱。

5.自然稻米线

自然稻米线采用o2o营销模式，顾客们可以堂食，也可以叫外卖，让人们创业简单迅速。

6.状元过桥米线

状元过桥米线因其汤汁细腻、吃法独特、口味鲜甜、咸淡适中而成为云南特有的小吃过桥米线主要由汤料、肉片和调料制成。近年来，米粉市场不断扩大。吃状元过桥米线时，用一个大勺子往汤里放味精、胡椒和熟鸡油。

7.渝记李米线火锅

渝记李米线火锅推出了新型特色的产品“火锅米线”，他家的产品是非常好吃的。

8.过桥缘米线

过桥缘米线是1996年成立的，过桥缘米线一直把“健康、美味传递给消费者们”作为发展使命。

9.老妈米线

老妈米线的总部位于江苏省经济发达中心城市苏州，目前老妈米线的加盟店分布于扬州、杭州、无锡等城市。

10.大鼓米线

大鼓米线问世的时间已经很久了，在中国的餐饮行业中已经累计了一定的人气。

这几个米线品牌从事米线业务已经有了多年的历史，凭借着上好的产品品质、不贵的价格在顾客们心目中树立起了良好的品牌形象。