最简单的比萨做法?
首先需要发面饼
Mozzarella 奶酪200g以上
番茄酱
任何需要的材料
黑胡椒和盐
把发面饼放在烤盘上,涂上番茄酱,加上你喜欢的材料,最后加上CHEESE
上烤箱烤至面饼边缘金黄(大概170C-200C,20分钟左右)出炉,撒上黑胡椒,将奶酪丝均匀撒在上面。然后将洋葱,蘑菇,鸡 ,火腿。放在在上面在撒上奶酪丝 ,放入考箱15分钟即可
香喷喷的比萨就出炉喽。
营养又可口。脆底披萨的家常做法大全怎么做好吃视频
脆底披萨
材料
金牌小麦粉 300g
奶酪碎
白糖 9g
盐 4.8g
酵母6.0g
水 189g
橄榄油 30.0g
番茄酱
胡椒粉
腌制橄榄
火腿
紫甘蓝
做法
1. 将所有材料混合,揉成光滑有弹性的面团
2. 发酵成2倍大,室温26度大约1小时10分钟
3. 分割成三分,滚圆松弛15分钟(在这个时候可以准备馅料)
4. 轻轻排除面团空气,擀成1cm厚圆形面团(最好放在烤盘布或烤盘纸上进行擀圆,这样可以避免再次拿起后的回缩)
5. 在面饼上均匀扎孔,留出边缘
6. 涂上一层番茄酱,撒少许胡椒粉,用刷子刷匀,撒上一层奶酪丝,依次铺上橄榄片,紫甘蓝,火腿片
7. 烤箱195度预热,烤制15分钟;取出再铺上一层奶酪,放回烤箱上层,继续烤制5分钟即可~孩子们爱吃的披萨的做法步骤图,怎么做好吃
用料
孩子们爱吃的披萨的做法
披萨面饼超市有买的(不嫌麻烦的也可以自己做面饼),想吃什么口味的料在家准备好(洋葱,火腿,培根,青椒,香菇等等),料切好入锅炒一炒放味道备用,芝士擦丝备用,准备妥当可以开始烤制哒~
1先将面饼放入烤箱架子上烤两分钟(如不喜欢面饼脆脆的口感,这一步骤可以取消)
2取出面饼放在烤盘里,涂上番茄酱(外圈留一点不用涂)将菜料平铺在面饼上
3芝士撒在菜料上
4放入烤箱中层,上下火200度烤制10分钟左右,这时要注意观察,呈现金黄色就行啦,烤太久会焦掉哦!
叮~出炉(小心烫手)
放在砧板上米字切,OK哒,开吃吧。自己在家怎么做披萨?
先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲,成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁,新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透,加少量汤汁,熬煮成酱汁,用盐、胡椒粉调味(也可用瓶装番茄沙司)。其他配料根据各人的喜好任意选用,可荤可素,肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。
然后,把发酵好的面团擀成饼状,抹上一层番茄汁,铺上各种辅料,最后铺上切成薄片的奶酪,进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉,切成小块即成。