水开后将生姜片放入，放入小虾米，打入一个蛋花，加少许紫菜，盐，鸡精，小葱花，出锅后少许麻油即可

王刚紫菜蛋花汤家常做法？

食材：鸡蛋2个，紫菜1片，青葱2根，高汤500㏄，盐1/4茶匙，精鸡粉1茶匙，胡椒粉少许，香油少许

做法:

1.将鸡蛋打成散状；青葱切成葱花状，备用。

2.将500㏄的高汤烧开，加入盐及味精调味后关小火持续呈小滚的状态。

3.将步骤1的散蛋由高往下慢慢的倒入步骤2的汤，三秒钟后用锅铲推散已熟的鸡蛋，使其成蛋花状。

4.最后将紫菜及步骤1的葱花放入步骤3的汤中，并洒上胡椒粉及滴入少许的香油即可

主料

紫菜 1小块

鸡蛋 1个

海米 10克

辅料

大葱 1段

香菜 1颗

香油 适量

水淀粉 适量

盐 适量

食用油 适量

做法步骤

1.食材洗净准备。

2.紫菜撕小朵，洗净，捞出。

3.香菜切碎。

4.大葱切好备用。

5.鸡蛋液打散。

6.起油锅，油热，放入葱炒香。

7.加入一大碗清水，大火煮开。放入紫菜、海米，加入盐，淋适量水淀粉，轻轻搅动。

8.煮开后，慢慢淋入蛋液。

9.关火，放入香菜。

10.淋入香油即可。

紫菜蛋花汤家常做法刘一手？

烹饪步骤：

1.准备材料，紫菜，鸡蛋打散，嫩豆腐切成小快



2.水烧半开，加入紫菜煮至水沸腾



3.倒入打好的鸡蛋和切好的豆腐，调取适量盐和鸡精，再煮开一会儿，出锅～撒上葱花～