一般情况下，米粉的升糖指数较高，不建议糖尿病患者吃米粉。

升糖指数的全称为血糖的生成指数，是指在标准定量下(一般为50克)某种食物中碳水化合物引起血糖上升时所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质所产生的质再乘以100.它反应了升血糖的速度和能力。

南昌十大特产零食？

1、军山湖大闸蟹

这个大家应该非常熟悉了，在之前写的江西十大能带走吃特产中，大闸蟹也荣获第一名，可见它的受欢迎程度。军山湖大闸蟹之所有以肥美、鲜甜著名，主要是由于进贤县军山湖地区的水质，这里十分适合河蟹生长，所以这里也就形成了养殖河蟹的基地。它也成为了江西省进贤县的特产，成为了中国国家地理标志性的产品，来南昌旅游，可带上几只回去和家人一起品尝这鲜甜的美味!

2、白糖糕

南昌白糖糕的历史来源十分悠久，还要追溯到明清时代，它作为贡品呈现给王公贵族。它全身洁白色，味道香甜，十分软糯，外层蘸上极具江西特色的冻米粉和糖粒子，味道十分可口，也深受江西人民的欢迎。除了南昌白糖糕，也曾写过江门十大小吃，其中白糖糕荣获第4名，可见白糖糕在哪里都是十分受欢迎的。

3、南昌米粉

米粉作为江西人民的主食，那么口感想必一定不会差的 !米粉由米浆制成，形为圆柱状，色泽亮白，口感黏糯有嚼劲，可作汤类也可做炒菜。将米粉用沸水煮熟，捞出，既而晾放，最后将粉放入油锅之中翻炒，可加入喜欢的蔬菜或者肉类，炒熟出锅!一碗香喷喷的炒粉就出炉啦!

4、酒糟鱼

酒槽鱼为江西的传统小吃,主料为鲫鱼和酒。和三两个朋友，谈着人生谈着理想，就着鱼的鲜美和酒香的醇厚，别有一番滋味在心头啊!

5、李渡酒

这款酒曾经在江西白酒品牌排行榜中有具体介绍，大家可以了解一些，能排名第5那是有理由的哟。李渡酒的酿酒技艺已被载入《江西非物质文化遗产》名录，李渡烧酒作坊是极具地方特色的大型古代烧酒作坊，这个酒以味道甘甜，色泽明亮，回味悠久而闻名。

6、煌上煌卤味

煌上煌为江西的特色小吃，是一家肉制品加工的食品公司，煌上煌卤味种类繁多，鸭舌、鸭翅、鸭爪、鸭锁骨、鸭脖等等，美味可口是不可多得的美食，有即食盒包装，也有真空包装，所以带回家是十分方便的啦!

7、多味花生

多味花生主料当然是花生仁啦，辅料为面粉、白砂糖、食用油、秘制香料等等制作而成，多味花生的色泽鲜黄，口感酥脆、芳香扑鼻、最重要的是五味俱全，有点甜甜的又有点辣辣的，总之让你爱不释手，回味无穷!

8、石头街麻花

南昌本地人没有人不知道这个的，这是南昌市的著名小吃。这里的麻花制作工艺十分繁琐，对于白面粉、白砂糖、食用油等等原料要求都是十分严格的!对于火及有问的控制更是严上加严!所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口!

9、鄱阳湖银鱼

这个鱼是鱼中的精品，它全身透明，头部扁平状、嘴巴十分大，牙齿尖锐，晒干之后的鱼为银色，所以称之为银鱼，鱼肉十分鲜美，营养十分丰富，有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效，属上等滋养补品。之所以在南昌十大能带走吃特产排行榜中排名第9，主要还是因为它的价格也是偏贵的哦。

10、丰城冻米糖

冻米糖是传统小吃，非常酥脆。在江西十大小吃中，也是排名第二的地位，可见你是不一般的。江西的冻米糖经过时间的洗礼，在传统工艺上又加上了先进的技术，使得江西的冻米糖十分美味，现在又有了不同的口味，如紫米、南瓜、蓝莓等等口味，总有一款适合你的啦!