是潮阳风味小吃。

风味独特的沙陇鱼丸。沙陇鱼丸色泽洁白，柔韧软润，形似乒乓球，如拇指般大小，且具有弹性。其烹饪方法简单，一般为汤类菜。传统的烹饪方法有二种：配紫菜的叫“鱼丸紫菜汤”；配青菜（莴菜）的叫“鱼丸莴菜汤”。其味道各有千秋，各有特色，脍人口胃。

绵阳米粉的招牌范例？

NO.1：康富源老开元米粉

地址：游仙区开元场（绵阳第三人民医院对面）

谈到绵阳米粉就不得不提起这家三医院对面的康富源老开元米粉，绵阳人基本上都晓得这家传奇的米粉店，每天都是排着长龙吃米粉，很多外地人也是慕名而来，绵阳真正的霸道米粉店。

NO.2：德华开元米粉

地址：游仙区沈家坝东津路（游仙保险公司公交站旁）

绵阳很多地方都能看到德华开元米粉的影子，这是他们的总店。最喜欢他家的清红汤对浇，又有清汤的香味，也有红汤微微的麻辣。吃碗米粉，喝杯豆浆，早餐感觉就是一种享受。

NO.3：冯米粉

地址：游仙区开元场开元北街9-39号

别看门店小，但正如门口那副对联“地地道道绵州风味，踏踏实实冯氏特色”，他家米粉有着属于自己的特色。米粉软硬适中，用的牛肉、肥肠这些是实实在在看得见的，分量很足，吃完后感觉特别的满足。

NO.4：俏绵州老开元山西米粉

地址：游仙区沈家坝下街10-8号（文联对面）

沈家坝文联对面的开元山西米粉，每天吃米粉是排长队，味道很正宗，分量比较足，特别喜欢吃他家的肥肠米粉，肥肠大块大块的，非常巴适。

NO.5：永华米粉

地址：涪城区涪城路小学旁

永华米粉在绵阳还是算比较有名的米粉店了，米粉烫的恰到好处，不软不硬，口感非常不错，红汤香香辣辣的非常过瘾，清汤吃起来也是舒舒服服。

NO.6：佳鑫胖米粉

地址：涪城区成绵路一巷3-11号

吃粉一碗，回味一生。胖米粉味道麻辣适中，鲜香可口，在众多米粉店脱颖而出。吃米粉一定要喝汤，他家的米粉汤是可以喝的，不像其他米粉店味道偏辣，只敢吃粉，不敢喝汤。

NO.7：顺河米粉

地址：涪城区顺河前街

店铺又小又旧，看上去也毫不起眼，著名的苍蝇馆子，但这家米粉店是名副其实的老字号，虽然不如开元米粉的名气大，但是看到早上排长队吃米粉就能感受它的牛逼了。

NO.8：洪明食店

地址：涪城区警钟街66号（天诚医院对面）

一家在绵阳开了30多年的老店，绝大部分绵阳人都知道这家店。味道最好的还是当归鸡汤米粉，当归的香味真醉人，米粉是那种细米粉，口感相当好。他们家的包子也很好吃，皮薄馅大，味道鲜美，是解决早饭的好地方。

NO.9：德华开元山西米粉

地址：涪城区成绵路一巷9-4号(市人民医院斜对面巷子)

不知道是不是和德华开元米粉是不是一家的？就在市人民医院斜对面的一条巷子里，有两个门面，感觉有一些年份了。米粉冒得有点软，口感非常的好，分量也比较足。

NO.10：高水杨米粉

地址：涪城区高水南街（三碗不过岗旁）

杨米粉在高水一代还是灰常出名的，平时喜欢吃清红汤的米粉，牛肉加点豌豆，吃起来辣度刚好，豌豆也特别软，价格不贵，分量也足，用的食材新鲜，干净卫生。