海南有六大名粉：海南粉、抱罗粉、陵水酸粉、后安粉、儋州米烂、塔洋粑炒。 把海南米粉作为“海南民间饮食揭秘之旅”的头一站，是因为在很多海南人生活中，海南米粉有不可或缺的重要地位，是他们早餐、宵夜的重要食品，节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。因为这种缘由，海南米粉成为很多海南人一种童年的记忆、思乡的情结，在流逝的岁月中，越发香醇起来。它们虽简单却温馨、虽朴实却又不乏动人之处。 为了写海南的米粉，本报文字记者范南虹、摄影记者王凯驱车全岛整整跑了一个星期，每到一处直奔各种粉而去，也整整品尝了一个星期的粉。记者回来谈起最大的感触是――海南米粉的生命力确实强大！海南米粉温和的口味，柔软的粉丝让人回味无穷。

红鲤羊城米粉和广州米粉的区别

红鲤羊城米粉和广州米粉的区别：

1、红鲤羊城米粉是产自广州的一种小吃，广州米粉广州牌具有地理品牌优势相比于红鲤羊城米粉可靠。

2、红鲤羊城米粉是一种粉状小吃，广州米粉做的味道醇厚，唇齿留香相比于红鲤羊城米粉味道正宗。这就是红鲤羊城米粉和广州米粉的区别。

南方的粉和北方的粉条有什么区别？

南方的粉，一般是大米制作的。是南方人的主食，可以煮，可以炒，可以炖等等。但是不同的地方吃法不一样，制作的方法也不同。云南的米线，湖南的米饭。而北方的粉条是用地瓜制作的，一般北方人吃，主要是煮，蒸，涮火锅吃。是作为一个菜品的附加。像猪肉炖粉条。