煎饼好吃又简单的做法：

准备食材：萝卜1根，面粉1斤，碎肉末半斤，花生油适量，盐适量，葱花2根。

1、首先用机器或者刀把萝卜削成丝状，（萝卜可以是白萝卜或者是胡萝卜）。这里我选用白萝卜。

2、然后把丝状的白萝卜里面的水分沥干。

3、然后将萝卜丝和微炒过的碎肉还有葱花混合在一起搅拌均匀。

4、然后将面粉加入适量的开水始揉搓成面团，然后等它醒发。

5、然后将醒发好的面团捏成一片片的圆皮，然后再放入刚弄好的萝卜丝馅，封口包好。

6、接下来，往锅里倒入适量的花生油，然后开小火放入做好的煎饼，慢慢煎。两面翻煎到金黄便可上盘。

煎饼的做法教程

煎饼的做法教程

煎饼的做法教程，煎饼是一种面食，做法简单，材料也简单，可以把任何想吃的东西和煎饼搭配在一起，最好是作为早餐吃，营养又好吃，对于上班族来说时间也充足，下面来看煎饼的做法教程吧。

煎饼的做法教程1 鸡蛋煎饼

准备好食材

先将香葱洗净后切成葱花备用，切得越碎越好，这样摊出来比较薄的鸡蛋煎饼也不容易破。

将面粉200g和淀粉5g倒入料理盆中，加入饮用水250ml，用筷子搅拌均匀调成无颗粒状面糊。

在搅拌均匀的面糊中加入3个鸡蛋，用筷子将鸡蛋搅打至蛋清和蛋液完全融合，最后跟面糊混合至均匀无颗粒状即可。调好的鸡蛋面糊是可流动状态，不能太粘稠，要不然摊不开。

将切好的葱花加入搅拌好的鸡蛋面糊里面，调入盐2g，搅拌均匀备用。

取平底锅中火烧至掌心灼热，用硅胶油刷均匀刷上一层薄油。

转小火后用勺子把鸡蛋糊糊舀入平底锅中，迅速晃动平底锅使面糊在锅底流动摊薄均匀铺满整个锅底，再放回到灶上小火煎制。

等鸡蛋糊凝固成形略微鼓泡后，轻轻晃动平底锅发现鸡蛋饼可以晃动了，用铲子从边缘铲起翻面。煎至两面微黄即可出锅装盘，也可以用锅铲将煎好的鸡蛋煎饼卷起来再装盘，刚煎好的鸡蛋饼是柔软有弹性的，并不容易破。

小贴士

步骤四：切记先搅拌好面糊再加入鸡蛋，不要先搅拌鸡蛋液后加面粉和淀粉，那样很不仅很难搅拌均匀，还特容易有疙瘩打不散。

煎饼的做法教程2 家常烙饼煎饼鸡蛋饼的做法

打两个鸡蛋进盆里，将胡萝卜，火腿肠，葱，切丁

倒进鸡蛋液里拌匀，加入水、胡椒粉、五香粉、盐、鸡粉

面粉过筛（过筛更好拌匀）

搅拌至无干粉状态

我用的是小熊的折叠锅，烤盘很小，比手还小，方便

锅里刷油，中小火煎至两面微焦，即可出锅啦

享用美食吧！是不是很方便快捷！

小贴士

五香粉建议多来点，那样味道才不会单调。我还放了一点鸡粉，不喜欢的可以不放，还有很重要的一点，不知道味道好不好的亲，可以先烙一点点，尝个味道，不够咸就加盐，太咸就加水，切莫一次全烙完哦～

煎饼的做法教程3 煎饼卷菜的做法

准备600克面粉

面粉中打入一个鸡蛋，再加水调成较稀的糊状.

电饼铛加热以后，舀入一大勺，用刷子刷开摊平.

利用电饼铛工作间隙，剥土豆丝.

开始炒青椒土豆丝：蒜末爆香，加入青椒丝翻炒。

再加入土豆丝，翻炒，撒点醋，生抽,盐，鸡精炒熟出锅装盘.

另外再准备洋葱炒肉丝：先姜蒜爆香，然后先把腌制过的肉丝入锅，再加入洋葱爆炒，期间再加入少许鲜酱油，盐，糖, 鸡精.

洋葱炒肉丝的成品

煎饼差不多了，就准备卷菜吧！

有饼有菜，好吃又方便！

一人三个卷差不多就饱了！