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西安的发展怎么样，有哪些特色小吃？

西安属于陕西的省会，一直以来都有西北第一大城市的美誉。人口数量多，经济总量也很出色，在西北地区独占鳌头。就在2019年它的GDP总量已经达到了9321.19亿元，按照这样的趋势下来，很有可能就会突破万亿，想要成为万亿俱乐部就是最近这两年的事情。

另外西安还是一座古都城市，拥有很浓厚的文化底蕴，还是一个十三朝古都，相隔到现在有3100多年的时间，至今很多古迹都保存完好，吸引了很多人都想要过去揭开它神秘的面纱。就像大雁塔、华清宫、兵马俑等地都是理想的去处，可以说是当地的精华之处，每年成功吸引了很多的游客过来，给西安的经济总量。主要特色小吃有:肉夹馍，凉皮，羊肉泡馍，胡辣汤，biangbiang面，甑糕。

请问西安有哪些好吃的陕西特色小吃?(除了各种面食以外的)

适合在当地品尝的—— 凉皮（我比较喜欢吃善鑫的，2元/碗） jing（忘了怎么写的，读四声）糕 油茶麻花 回民街的烤肉 回民街的酸梅汤（1元/碗） 酸辣羊血 钟楼奶糕（0.5元/支，物美价廉） 火晶柿子 石榴 适合带回家或者送人的—— 琼锅糖 柿子饼 陕北干枣 玫瑰/桂花稠酒（有个北京的同事每次来西安出差都要带两大桶回去，她自己爱喝，同时也极力要求她带） 油茶（每次从西安回老家，邻居叔叔都让我给他捎上10大包，他当早餐吃） 还有好多，一时想不起来了……