1、起糕，是山东省威海一种传统糕类小吃，尤其在文登、乳山更是常见。一般要配着稀饭食用，好吃不贵很实惠。

2、炸海蟹，是一道江苏和山东的地方传统名菜，各地都有特色，我认为还是威海的更胜一筹。炸海蟹红赤色，咸香辣，质嫩味鲜。

3、虾酱菜团，这道菜老威海人一定不会生疏，如今，它也登上了大雅之堂，成为10道“经典老威海菜之一”。金黄的豆面掺杂着嫩绿的野菜，豆面的香气分发着幽香滋味。4、大枣饽饽，是威海人过春节会准备的一道小吃，大枣饽饽上面点缀着红艳香甜的大枣，十分的喜庆！凉着吃，劲道，扎实！热着吃，松软可口！大饭店主食必备大枣饽饽。

5、猪脚姜，是威海当地特色热门菜系之一，是一道汉族传统名菜，最具特色的女人滋补食品，原属于粤菜，后引入威海，变成威海特色名吃。一家老小一起吃，吃后就像美酒下肚，神清气爽，脸色红润。

威海早餐的好地方多了去了,神龟馅饼店、景仁馅饼店等等。

山东大姐用葡萄干做的早餐？

山东大姐用葡萄干做了葡萄干的面包，葡萄干的牛奶，特别好吃。

山东早酒是什么酒？

是清一色店家自产泛白泡的散装粮食酒，味道以及价格地道实诚，店家酒客皆大欢喜各得其所。

“早酒”顾名思义，早上喝的酒。清晨有人还在贪恋被窝的余温，有人已经二两白酒下肚，还在琢磨着，巷尾的牛杂要再续上一杯。

据说，喝早酒的习惯最早的起源是农村，以前庄稼人在农忙时节，要趁着天色还未完全亮起的时候，借着凉爽赶紧下地，一忙就不知道到几点了。所以早饭一定要吃得丰盛，几个好菜，填饱肚子，自然也不能少了两杯酒解解乏——早酒一喝，精神抖擞！时间一长自然也就将早酒的习惯流传下来了。