徐家老甜沫

他们家的东西用料都很足，甜沫一碗都厚厚的，味道还是小时候的味儿，一直没变过。青岛人早餐都爱吃这口，甜沫和馅饼真的是绝配啊，馅饼有萝卜馅的跟肉馅的都特别好吃，刚炸出来的脆脆的萝卜馅饼特别好吃，我特别喜欢吃。要是馅饼放凉了可以等下一锅新做出来的，馅饼会好吃很多，几分钟就可以做一锅。

青岛除了海鲜啤酒,还有这些不容错过的特色小吃

来青岛，不尝尝青岛的海鲜和啤酒就不要说自己来过青岛。啤酒加海鲜在炎热的夏季是绝配，也是感受青岛人生活最好的方式之一。虽然青岛是个沿海城市，除了海鲜还有很多不容错过的特色小吃，你知道吗？下面就由我来一一讲解。

听到这个名字，你一定以为这是个甜点，那你可能真的理解错了，它非但不甜而且是咸的。如果要喝甜沫，我首推老方子馅饼粥台东店。这家店可以说是一家网红店，每天早晨都会看到门口长长的队伍。我去的时候正值中午，虽然未见长长的队伍，但是来吃饭的人也不少。我点了一份甜沫，一份素馅饼，花了6块钱，价格还是挺实惠的。我先是尝了一口馅饼，口感不错，特别清香。接着才开始品尝今天的主角甜沫，对于它的评价我只能用一个字形容赞。甜沫是用小米熬制而成，汤里加入花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜。口感咸淡适宜，特别鲜香，我竟然喝出了海鲜的味道。如果来青岛，一定要来这里品味一下当地人的早餐――甜沫。

从小听着豆腐脑的叫卖声长大，突然发现已经很久没吃豆腐脑了。趁着在青岛的日子，尝尝当地的豆腐脑和我小时候吃得有什么不同。我选了一家非常有名的小店，店名就叫全聚德豆腐脑，可见这家主打豆腐脑。这家店铺位于曾经火爆一时的小吃街――劈柴院，如今这个地方早已失去了往日的繁华。兜兜转转在劈柴院，发现好多家的招牌上都落满了灰，不禁让人感叹时过境迁。从后门又出来左拐就看到这家大大的黑色招牌。这家店铺有5种豆腐脑，包括红豆莲子豆腐脑、海参豆腐脑、海三鲜豆腐脑、大虾豆腐脑和卤味豆腐脑，我选了最有特色的卤味豆腐脑。当豆腐脑端上来，从外观看和小时候吃的并无两样。可是当放进口里，一种久违的熟悉感迎面而来，味道特别像妈妈熬制的咸菜的味道，让我瞬间回到过去那个年代。如果不喜欢卤味，可以尝尝其他味道的豆腐脑。但是让我推荐，我肯定还是会推荐卤味豆腐脑，因为那是妈妈的味道。

此苟不理非狗不理，虽然都是做包子的，但是口味却相差很大。这家店铺不太好找，处在古建筑改造的外围，客流量不太大，主要服务老顾客。要问这家最有特色的包子肯定是猪肉包，因为猪肉全部选用的是去血脖前肘肉，口感特别鲜美。这家店还有一个特色就是包子按斤卖，没见过吧，而且最少买一两，低于一两不卖。我花了4.5元买了一两猪肉包子，当拿到包子的那一刻我第一反应就是好小。大约不到六口，三个包子就被我吃下肚子。虽然口感是相当的棒，可是量确实有点少，对于吃货的我们或许是最大的问题。如果不喜欢猪肉包可以尝尝他家的其他的包子，网上说口感也不错。我没有吃过就不推荐了，如果来青岛要吃包子，这家苟不理绝对是第一选择。

有句话说的好，俘获了一个人的胃就俘获了一个人的心，我因青岛的书店爱上这座城市，更因为青岛的美食对这座城市流连忘返。