1、将米粉放入一个盆中，盆的直径要比米粉长度长，如果米粉太长的话，可以将米粉从中间折断；

2、锅中加入，大火烧开；

3、将烧开的水倒在米粉上面，没过米粉，浸泡即可。也可以直接用冷水浸泡，用冷水跑出来的米粉口感更好，但是时间很长，通常需要晚上泡，第二天早上才能使用

早餐粉店有哪些粉？

早餐粉的种类是比较多的，主要有炒米粉、汤粉，辣椒炒肉粉，鱼头粉，鱼杂粉，筒子骨粉，砍肉粉，蒸肠粉以及蒸米粉等，我们可以根据自己的口味去选择粉的种类，在每天的早餐不断的进行更换口味，可以满足我们每天的需求。对于早餐粉是比较多能量的，我们应该要注意食用量，以免影响到我们午饭的正常进行，而且早餐不宜吃太多酸辣的食物。

河粉，米粉，肠粉，红薯粉，面条，酸辣粉，炒粉

早餐店有瘦肉粉，老友粉，螺蛳粉，猪脚粉，叉烧粉，牛肉粉等等

请问做早餐吃的米粉。大米,淀粉与水的比例是多少

(1)米粉：水=1：4，温度70度，倒完奶或水后放置30秒，让水充分吸收，再搅拌，搅拌时调羹稍向外倾斜，向同一方向搅拌，并压散结块。

(2)理想的米糊：用汤匙舀起倾倒能成炼乳状流下。如成滴水状流下则太稀，难以流下则太稠。

望采纳

早餐米粉码子的做法大全？

米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油。

①肉丝，榨菜炒香，调正味，加杂骨汤，焖熟，待用。

②取碗放入盐，味精，酱油，干椒粉 ，杂骨汤，熟猪油，葱花待用。

③锅烧开水，下入米粉，烫熟，捞出放入碗中，浇肉丝即成。