牛油果成熟的辨别方法视频

墨西哥牛油果“Avocados From Mexico”该梗出自国外的一则卖牛油果的广告。

因为广告中的歌曲十分欢快，其中一句“Avocados From Mexico(墨西哥牛油果)”重复洗脑，被很多外国网友用来制作鬼畜视频。

后来“墨西哥牛油果”经过抖音网友的魔性演绎，也被很多的国内网友熟知，所以就有了“墨西哥牛油果”这个梗。

牛油果被推上神坛

30年前，美国知道牛油果的人也不多。加州水果商尝试了很多方法在本地推广这个隔壁邻国的廉价水果，但都不得法，最终没办法，决定下血本，请来世界十大公关公司之一的伟达在当年对牛油果这个水果进行从里到外的全国性推广。

牛油果成就了伟达，伟达也成就了牛油果。伟达知道自己的首要任务就是增加美国人对这个水果的熟悉，于是从收视率最高的脱口秀节目下手，跟节目合作，让主持人穿成牛油果的样子走进加州的居民住宅给大家送牛油果，顺便告诉对方：6月是牛油果月。

不仅是脱口秀，伟达还推出了“给牛油果先生找老婆”的选美比赛，还把牛油果广告登上了纽约时报。在这一波又一波发的强力助推下，牛油果终于刷出了自己的存在感。

于是凭着独特的营养价值，牛油果成功被推上神坛。最神级的操作还是在2015年，墨西哥牛油果公司花450万美金买下美国收视率最高的节目：超级碗的一条广告。

这是水果这个品类第一次登上超级碗的广告，那一年，全美国人第一次在同一时间，不同地点，看到了牛油果作为牛油果酱，配玉米片出现在超级碗的间隙。

牛油果怎么分辨成熟

熟了的牛油果，在切开之后果肉是呈现黄绿色的，并且带有淡淡的奶香味和坚果香味。

切开之后里面如果是坚硬的，并且带着股青涩的气味，那就还没有熟；切开之后里面发黑或者有褐色的果肉，说明牛油果熟过了，可能已经变质了，是不能吃了的。

也可以从牛油果的外观颜色判断它是否成熟，牛油果的果皮开始由鲜绿色逐渐变墨绿色的时候，说明快要熟了；当果皮由墨绿色完全变黑褐色的时候，但是表皮还有光泽，说明已经完全熟了。

牛油果成熟度辨别图

通过以下几条可以判定是否成熟：

1.深咖啡色熟透。 牛油果的顶部有一个果蒂,把果蒂剥掉,呈现深咖啡色,说明熟过了。

2.浅绿色没有熟。 切开后里面会有红丝,如果果蒂剥掉是浅绿色,说明没有熟,

3.金黄色最佳状态。 果蒂剥掉是金黄色,是最佳的成熟状态。

4.手感判断。 手感上也能判断出牛油果的成熟度,将食指和拇指卡住牛油果的小头和大头, 食指轻按小头有些软 ,果蒂可以剥落,说明成熟了。

牛油果如何看成熟

牛油果广布非洲热带，中国云南元江引种站有大面积栽培，其果实营养价值很高，含多种维生素和蛋白质，可与奶油媲美。牛油果果树为落叶乔木，高10~15米，胸径达1~1.5米，树冠开展，茎枝粗壮，树皮厚，具乳汁，叶长圆形，花梗被锈色柔毛，花有香甜味，浆果球形，种子卵圆形，黄褐色，具光泽，花期6月，果期10月。

牛油果不熟是因为果子本身有问题。它们可能来自不熟的牛油果树，牛油果树说是十年成熟，但是需求量大种植商就从不熟的树上摘果子，所以果子没熟也放不熟；运输或者储存方法不对。储存必须在非常温暖甚至有点热的地方；

牛油果放了一个月都不熟很可能是因为这个牛油果的品质不好或者是因为乙烯浓度不够造成的。

牛油果怎么样看才是熟了

牛油果是要催熟的。

牛油果是后熟的水果，一般在其还没有完全成熟的时候就会采摘下来，摘下来的牛油果需要在室温通风处放一段时间，通过乙烯催熟之后才能慢慢变熟，正常情况下一般需要3至5天。具体时间根据果子本身的成熟度以及环境的温度来定，一些比较生的牛油果在温度较低时也有可能会需要放7天左右才会成熟。

可用成熟后的香蕉或者苹果来催熟。将其放在纸袋中，之后放上未成熟的牛油果，这样两三天便可食用。因为香蕉和苹果都会释放出乙烯，有催熟的作用。

牛油果怎么看成熟

选择正确的季节

牛油果是在8、9月份成熟的，这个时期买到的牛油果应该是最新鲜的哦。

观察一下牛油果的颜色

绿色的牛油果是没有成熟的哦，表皮颜色变成深色甚至是黑色的牛油果才是成熟的，千万不要买错了哦。

用手捏一捏

轻轻地捏一下牛油果的表面，看一看是不是有弹性，如果有弹性说明这个牛油果很新鲜哦。

观察表皮

牛油果的表皮如果是粗糙不平的这样的牛油果比较好，太光滑的是不好的。

看牛油果上的蒂

如果牛油果上面是带有蒂的，而蒂的颜色毕竟青，那就说明这个牛油果还没有太成熟，建议不要购买。

看整体

如果牛油果的表皮颜色已经很深了，说明已经熟透了，这时候一定要仔细观察是否有很软的地方，看看是不是已经不新鲜了。

牛油果视频大全

食材

牛油果 半个

沙拉酱 适量

鸡蛋 一个

步骤1

食材清洗，准备

步骤 2

米饭少许，不能太粘，最好冷却了再用，加入少许苹果醋拌匀

步骤 3

选成熟点的牛油果切开，取半只

步骤 4

加入少许沙拉酱，用勺子压扁搅拌至粘稠状

步骤 5

鸡蛋丝步骤没拍，就是两个鸡蛋打散后加少许淀粉和盐，平底锅中热油煎成薄薄的蛋皮，其他食材切丝

步骤 6

在卷帘上铺一张保鲜膜，这样减少对竹子的污染。在紫菜上铺上米饭，上下各留1cm左右空间，再铺上牛油果酱

步骤 7

慢慢卷起，注意每卷一下要压紧一点，防止后面切的时候散开

步骤 8

用专用的刀比较好切，怕散的话可以每切一下洗一洗沾点水

步骤 9

大功告成

牛油果分辨生熟

可以的，不会坏。

1、牛油果能放3到7天时间，一般情况下比较熟的牛油果可以保存3天左右时间，较生的牛油果可以保存5到7天时间，但是如果是切开的牛油果则最好好一天内食用完。

2、牛油果切开后未食用完，应该将其使用保鲜膜密封包裹，然后放置冰箱冷藏区，保鲜膜可以抑制牛油果发生氧化作用，而冰箱低温的环境下可以抑制细菌的滋生，从而能将保存时间延长到3天左右。