姬茸菇煲什么汤营养好(姬茸菇排骨汤)
姬茸菇排骨汤
1、茶树菇、花菇、姬松茸用清水冲洗干净,用开水浸泡。(浸泡的水留用煲汤) 枸杞子、红枣稍冲洗后备用;
2、鸡去头去尾斩块洗净,锅中加清水放入鸡,烧开继续煮1~2分钟捞起,清水冲洗备用;
3、所有的料一起入砂锅,加清水1.5-2L,煲2小时加盐调味即可。
姬松茸精选香格里拉姬松茸,其干度和脆度能让您轻轻的一掰菇柄就听见“啪”的一声轻松断为两截,并且在断开处您可以看到菇柄内带有绒毛,这才是真正优质的姬松茸哦
姬茸菇煲汤
食材用料:排骨300g,姬松茸200g,五指毛桃50克,生姜适量,香葱适量,食盐两勺,白米醋一勺,料酒一勺,味精半勺
1, 先将排骨焯下水,去除肉里的血沫。可以再用清水泡一泡,这样可以去除的更干净。
2,生姜切片,香葱切段。五指毛桃洗净备用
3,准备好姬松茸。
4,将姬松茸用剪刀剪去菇脚上带土的那部分,用清水稍微冲洗,将沙土冲干净。放入适量温水中浸泡十分钟左右。
5, 捞出姬松茸备用。可用厨房纸吸干水分。
6,泡姬松茸的水留着,沉淀后待用。
7,焯水后排骨放汤锅里,再放入姜片。
8,加2L的清水,加一勺白米醋。
9,加入姬松茸和五指毛桃,并把泡姬松茸的水一起倒入汤锅中。
10,稍稍搅拌均匀。
11,电炖锅定时2.5小时,开始煲汤。
12,待到煲至2小时左右,开锅盖,加一勺料酒提鲜。继续煲。煲汤至还剩10分钟时,开锅盖。加两勺食盐,半勺味精调味。再加点枸杞、葱段,继续煲。直至出锅。
13, 煲好后,焖一会。出锅。
14,盛汤。喜欢的可以再加一些枸杞,葱段即可
姬松菇排骨汤
功效介绍:
1 、姬松茸能增强人体免疫功能:通过增强单核巨噬细胞系统功能,增强人体的自身免疫功能,具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用,从而阻挠干扰病毒生长。
2 、姬松茸可促进人骨髓的造血功能:通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制,使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值,同时对瘤细胞具有抑制作用,长期服用可固本安康。姬松茸排骨汤的做法原料:排骨、姬松茸。辅料:枸杞子。调料:盐少许。做法:1、把姬松茸,排骨,还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水,把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发,记住,这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了,等一会做汤的时候加进去,味道很好的2、取一砂锅,把所有的材料扔进去,加清水还有刚才泡蘑菇的水,大火烧开后,转小火来煲制3、一个小时后煲好了,加少许盐就可以了,不用加任何调料
真姬菇排骨汤
干姬菇可以炖排骨汤的,材料,干姬茹50克,排骨200克,盐少量,味精少量,干姬菇提前用清水泡1个小时,再捞出来,放在一边备用,把排骨用清水洗干净,切成小块,在锅里放适量清水放排骨,放干姬菇用大火煮开,转中火煮1个小时,加入适量盐,加入味精就可以了。
姬松茸花菇排骨汤
虫草花菌菇汤的做法;
做法一;材料:虫草花10克,姬松茸10克,薏仁米10克,花菇6克,红枣25克,排骨1斤;
做法:;
1、花菇、姬松茸、薏仁米浸泡2小时左右;
2、虫草花浸泡20分钟左右;
3、排骨飞水洗净,水煮沸后放排骨再大火煮3-5分钟捞水洗净;
4、将所有食材和排骨一起入锅,大火煮沸后改温水再煲1.5-2小时;
5、起锅前10分钟加入盐调味即可;
做法二;
材料:虫草花适量、蘑菇,香菇各5个、带子2个、生姜2片、冬笋适量、煸炒过的肉丝适量、开洋10-15个、盐;
做法:;
1、虫草花泡水待用;
2、将开洋,蘑菇片,香菇丝,冬笋丝放入水中先烧,把鲜味先煮出来,然后放入虫草花,带子,和生姜;
3、大概烧了30分钟左右后,放入肉丝,再烧差不多30分钟,放盐,出锅即可
姬茸菇排骨汤放大料吗
最好不要放苦瓜,苦味会盖掉松茸的香气,可以放冬瓜这类没什么味道的。
排骨汤 菇
做法如下
准备好食材:猪排骨适量、葱姜适量、花椒10g、大料适量、香叶5g、茴香适量、雪莲适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒两勺。
开始制作
首先将排骨洗净,冷水下锅,倒入料酒,大火烧开,撇去锅中浮末,在锅中加入葱、姜、花椒、大料、香叶、茴香,盖上锅盖转小火慢炖。炖半小时后,倒入去皮、切块得雪莲,加入盐、鸡精。
最后转小火炖一个小时到一个半小时即可。
排骨菌菇汤
【2岁宝宝的排骨汤制作方法】
1、排骨菌菇汤:排骨3-4块冷水下锅,加入两片姜片去除腥味,煮出血水,捞出沥干。木耳泡发切小块。2-3个红枣清洗干净,去核。香菇焯水切碎。将所有食材放到锅中,加入适量清水,清炖1.5-2小时即可,给宝宝吃肉喝汤,可以吃一些香菇木耳。
2、给宝宝做排骨汤时,可以添加各种蔬菜,比如说土豆、萝卜、莲藕、木瓜、苦瓜、西红柿、茼蒿、油菜、菠菜等等,符合宝宝的胃口最好,宝宝吃得香,就会长得快了。
3、给宝宝做排骨汤是需要窍门的,才能充分吸收里面的营养,做汤时放一点醋或者是橘子皮,另外要炖的时间长一点为好,里面的钙、磷、铁等矿物质才能更好的溶解出来,炖好之后可以让宝宝吃一些儿肉,喝一点儿汤,才能达到补钙的目的。
姬松茸香菇排骨汤
双孢茹,鸡腿茹,虎奶茹,灰树花,姬松茸等等人工种植的食用菌,都可以在土里培育。香菇菌种埋土里能出菇,如果土壤没经过无菌处理,由于土壤含有杂菌,因而出菇就不会整齐,菌菇生长也不会旺盛。可以长出菇,湿/温度调控制不住,环境卫生严格消毒和害虫发生,白蚁防治之一。