低血糖

指数的食物：

面条、通心粉、黑米粥、大麦粥、玉米面

粥、玉米糁粥、粉条、藕粉、魔芋、豆腐及豆类食物、牛奶及奶制品，除已知的西瓜、菠萝外大部分水果。达能的闲趣饼干、牛奶香脆饼干和阳光早餐饼干。

2.低血糖指数的混合膳食：

馒头+芹菜炒鸡蛋

、馒头+酱牛肉、饼+鸡蛋炒木耳、三鲜馅饺子、芹菜猪肉包子、硬质小麦粉肉馅馄饨、米饭+鱼、猪肉炖粉条。

除了上述列举的食物和膳食外，您还可以掌握如下原则，以选到血糖指数比较低的食物和膳食：1.含纤维和脂类多的食物，如玉米、花生；2.用较大植物颗粒制成的食品，粗面包、窝头；3.加工越精细、加工温度越高的食物血糖指数越高。

吃什么早餐最有营养

煎个鸡蛋,放点肉片,青菜是最合理的营养搭配.

营养早餐有那些?

一、主食不能少。主食主要包括面包、馒头、面条等等，一般分量在一两左右，身体高大或体力消耗较大者可适当增加到二量。总体来说，早餐的主食量不宜太大。

二、要有奶制品。可以是牛奶、酸奶或者豆浆。每餐的份量可在250ml左右。如果是孕妇、老年人

需要通过奶制品多补充钙时，也应分时段饮用，不宜在早上将一天所需的奶制品全部喝完。

三、蛋类需要。每天应保证一个鸡蛋的摄取量。

四、适量增加液体食物。主要是果汁、橙汁等饮品，主要是增加水溶性维生素

的摄入。

另外，可根据自己的饮食习惯，适当吃些奶油、奶酪、果酱等。

五、要知道，“牛奶+鸡蛋”并非完美营养早餐，这只是在蛋白质方面很充分。

六、最后再次提醒：营养早餐的四大要素：谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬精。

以上五种合理搭配就好。

特色、营养早点

营养早餐食谱（一）

肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜

。

豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。

芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。

营养早餐食谱（二）

燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。

菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。

什锦泡菜：大白菜

．榨菜．小黄瓜．辣椒等。

营养早餐食谱（三）

黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。

黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。

鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。

苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。

营养早餐食谱（四）

皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。

皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。

果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。

雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。

营养早餐食谱（五）

菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋。

菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。

白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干。

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝。

营养早餐食谱（六）

牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。

牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子．葡萄干。

鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。

牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒。

●玉米瘦肉鸡蛋饼●

材料：玉米500克，瘦肉300克，红萝卜、糯米粉

、盐各适量，鸡蛋2个。

做法：

1、洗净原料，并将其切粒。

2、将瘦肉粒爆炒至熟透（其间放适量的盐）。

3、将蛋打入碗中，同时加入适量的糯米粉，然后加入少量清水将其搅匀成浆状。

4、加入炒熟的瘦肉再将其搅匀，再放入适量的盐和糖。

5、把适量的油放入不粘锅

内，待油煮沸后将其一小勺一小勺地放进锅里两面煎，大约15分钟后上碟即可。

●花生糖蛋糕●

原料：鸡蛋500克，糖350克，面粉300克，徐福记花生糖6粒。

做法：

1、把鸡蛋打入碗中，将其搅20分钟后加糖，然后再搅20分钟，使之近似于浆状。

2、将面粉加入搅好的鸡蛋里，然后将其搅匀（约花20分钟）。

3、把弄好的材料倒入一个32平方厘米的圆盘。

4、将剁好的花生糖铺于其表面，然后隔水蒸20分钟即可。

●蜜汁酱油鸡●

原料：鸡1只，花生油3汤匙，蜜糖2汤匙，沙糖2汤匙，盐、姜、酒适量。

做法：

1、将整只鸡的内外涂满适量的盐（切开两部分会更入味）。

2、将鸡下锅用慢火至半熟。

3、加入蜜糖2勺、酱油2勺、沙糖2勺和适量的姜片与烧酒，然后再将其至熟透后方可熄火。

4、待鸡稍凉后切件便可上碟。