豆腐创新方法(豆腐销售如何创新)
豆腐销售如何创新
豆腐,在中国可谓是“源远流长”。通常的说法是:公元前164年,由中国汉高祖刘邦的孙子、淮南王刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明了豆腐。
由于豆腐的历史悠久,故而在以豆腐为主料的各种做法上也早已是五花八门了。无论是著名的川菜魁首麻婆豆腐,还是鲁迅先生《在酒楼上》的油豆腐,哪怕是朱自清同志的白水煮豆腐,也都给人们留下了深刻的印象,令人想起便垂涎……
豆腐的另一大特点便是:没有季节性,没有地域性。无论是南方北方、也不管是一年四季,均可成为餐桌上的佳肴。故而深得人们的喜爱。
豆腐由于是用黄豆为原料,所以营养丰富。对于广大百姓来说,正所谓:鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安!
把豆腐说的这么好,那么做豆腐卖能挣钱吗?这里面有几个要素,待我细细的说一下:首先豆要选好。用新豆,尽量不要用陈豆。其次水要好。做豆腐同做酒一样,对水质的要求比较高。当地的水不好,趁早打消念头。再一个要素便是在“点”上,点豆腐是一门手艺,点老了、点嫩了都不好吃不说,还要回回点的都一个样。除了点豆腐的手法,点豆腐用的材料也很重要。全国各地点豆腐用的材料不外乎三种:一是石膏,二是盐卤,三是酸浆。石膏、盐卤大家都知道,那么酸浆是什么呢?所谓酸浆,其实就是压豆腐时压出来的水,经发酵后便叫酸浆,做豆腐时倒入熬好的豆浆中。以上这三种材料哪种更好呢?虽说是各有千秋,但本掌柜认为如下:石膏点的豆腐往往在“宣乎”上差一点儿,似乎不是那么“颤乎乎”的。卤水点的豆腐呢,多少都会有一股卤水味。而酸浆点的则不同了,不仅吃着口感好,看着就那么招人喜欢。用一个不太恰当的比喻说的话,就如同一个丰腴女人的肚子,又白又嫩不说,用手轻轻一拍,颤巍巍的……那感觉,您自己想去吧!
豆腐做的再好,也不能都留着自己吃吧?得卖出去才能挣到钱是吧!人类一切生产活动的最后一步、也是最难的一步,那就是“变现”。那么,怎样才能把豆腐变成钱呢?
首先,质量要好,还要始终如一。能够得到周围消费者的认同,有一批固定的回头客,这是关键。其二,你要走出去推销。在以质量为保证的前提下,你要是能够成为几家大饭店的固定供货商,你就等着受两种累吧。一种是忙着做豆腐,累。还有一种是忙着数钱,也累!
哦,最后再补充一句:当前黄豆在2.5元一斤,一斤黄豆能出3斤多豆腐。农贸市场或集市上的豆腐一般都是2.5~~3块钱一斤,账自己算去吧……
没了,认为本掌柜回答的还好,点个赞吧!再见~
豆腐厂怎么营销豆腐
1要天天有豆腐卖。人们都知道去你那买就有,不会走空。人们自然想买豆腐就去找你了。
2质优价廉。卖的豆腐必须适合当地口味。价格相对偏宜点,让顾客感到质量好,且价格偏宜。
3适当的促销。如低价售卖一天或几天,可很快打开知名度,销量也会大幅增加。
4文明礼貌待客,买卖公平,不短斤少两,尊重顾客。
豆腐销售如何创新发展
建设一个豆腐猫砂生产线生产猫砂。销量应该不成问题。现在养宠物的人。越来越多了。铲屎官们对宠物的卫生要求也越来越高。所以猫砂这种东西销量应该还不错。只要生产符合产品质量的标准。有相关的营业执照,生产许可之类的有效生产条件。生产出的猫砂就可以进行包装。销售。刚开始品牌还没有被大众所熟知,可以去一些宠物店或养殖场上门推销。也可以在网上做网店或者是聘请主播直播带货。赚取一些人气和口碑。打开市场进一步的扩大销量。
豆腐营销案例
先送后付这种营销模式早就有了,应该说对顾客而言是好事,不必担心食品变质。作为豆制品类,最怕是变味变质。如果没变味没变质,百分之九十九的顾客都不会吃白食,毕竟百分之九十九的人都是要面子讲信用的,绝不会因占这小便宜而影响声誉。
商家正是基于这个原因,采取先送后付营销方式。只要食品没问题,这种方式一定会吸引顾客。即使有个别人耍无赖,对商家造成的损失也不会太大。
豆腐销售渠道
这种情况下,我只想问你,当初你为什么敢去开这个厂子?当然,现在再问你这个也晚了。
。你是来寻求解决办法的,回答你的问题之前,还想问一个问题:直到你在这里发问之前,你做过市场调查吗?比如说,你们当地批发市场,自由市场,各种超市,蔬菜便利店等等场所的豆腐供货价,你知道不?你有没有比较过你们的产品和其他家的产品有什么优缺点?等等。。。我想你也没有做过这些调查,如果你做过了,你应该就会有一个基本的思路。。。你真没有做过的话,那就从这些方面着手,先看别人的供货价是多少,然后核算一下,比这个供货价稍微低那么一点点的情况下,你们是否有利润,没有利润就看如何去调整生产线,有利润的话,就带着你的样品,去找各个需要豆腐的老板谈,报上你的供货价、结款方式,详细的说说你们的产品比其他厂家的产品有什么好处。。。另外,就是要保持你们产品的质量,讲点诚信,多点厚道,卖所有东西都是和人打交道的,只有对方觉得你这个人可以,才会在销售你的产品。
豆腐销售模式
做豆腐的利润基本在在%30-%50左右。
一斤豆腐的成本和利润:开一家小型豆腐坊,一般夫妻两个人就可以操作,黄豆的价格2.0-2.3元/斤,取中间的2.2元/斤,1斤黄豆可以出卤水老豆腐2.5-3斤左右,按3斤计算应该是可以的;如果做嫩豆腐可以出4.5-5斤。其余成本是水、电、设备费、人工费,一斤豆腐成本大约2.5元左右。
1斤黄豆成本2.2元,3斤豆腐*2=6元,毛利润6-2.3=3.8元。一天按50斤黄豆的销量,那么毛利润为190元;若加工100斤黄豆,毛利润为380元。
当天消化不了的豆腐还可以做衍生品,比如千张(豆腐皮)、香干(豆腐干)、豆腐泡、素鸡、腐竹等,当然这些产品也可以单独做,满足不同消费者的需求,所以在产量上还可以增加。
做完豆腐的豆渣,一般会有养殖户来收,就按0.5元/斤计算,这部分差不多可以包含水电费。房租、杂费另计。
以上就是豆腐的成本和利润分析,豆腐是中国的传统食品,味美而养生。豆腐的利润是不错的,一般在%30-%50左右。想要做豆腐的朋友,要事先调查清楚市场,根据自己的实际情况来决定规模大小,总的来说,做豆腐还是值得考虑的
豆腐营销策略
1.想要经营好一家豆腐小吃店,首先我们需要在引进原料时,选择那些质量最好的优质的豆腐原料
想要经营好一家豆腐小吃店,我们还需要丰富我们店内豆腐小吃的品种,改善我们豆腐小吃的品味,满足顾客的不同需求。
3.想要经营好一家豆腐小吃店,我们还需要多准备一些和豆腐小吃搭配的其他小菜,这样可以丰富顾客的饮食感受。
4.想要经营好一家豆腐小吃店,我们还需要开展一些办理积分卡的活动,通过为顾客提供会员优惠服务,吸引更多的顾客。
5.想要经营好一家豆腐小吃店,我们还需要多通过网上商城来推销我们店内的商品,通过多种渠道增加我们店内商品的销售量。
6.想要经营好一家豆腐小吃店,我们还需要多推销宣传我们的小吃店,通过发传单,在美食杂志推销等多种方式来帮助我们小吃店宣传。
豆腐销售如何创新推广
一、专卖店: 在各菜市场、闹市区、食品店、小吃街、社区、学校、厂矿都可以开设专卖店。
二、专柜: 在各超市、商场设立专柜销售,依靠商家名气提高知名度和销售收入。
三、摊位式: 特别适合在城市、县城、乡镇各菜场进行摊位式销售,摊位市数量根据菜场规模,一般1-3个摊位。
四、酒店宾馆: 每个酒店在一年中都要搞新菜系开发,鱼豆腐的新特色、新品种、新卖点、新风味、新口感、新享受,必将为酒店招来人气,带来财气,真是求之不得。
五、店中店: 如饮食商场中的店中店,大学食堂中的店中店,预定工作餐,农村集市时临设点。
六、敬老院、幼儿园: 一般敬老院、幼儿园都不做鱼吃,一是做鱼麻烦;二是对老人、小孩来说吃鱼还有很大的风险。而鱼豆腐则很好的解决这个问题,像幼儿园,在下午家长接小孩的时候,到幼儿园门口现场品尝,现场推销,效果绝佳。
豆腐销售技巧
作为中国已经传承了很久的传统美食,豆皮和豆腐是豆制品中最重要的主角!在推销这两种豆制品时,最好的方法便是制作成各种简单易上手的菜品,如皮蛋拌豆腐,麻婆豆腐,蟹粉豆腐,或鲜美的荠菜豆腐羹等!而豆皮既可以炒圆白菜,也能做汤或者涮火锅的常客。以上就是推销这两种食品最好的方式!