简单美食教程大全

我见过最简单的方法就是 如果你家里有面条的话，你可以先把那个面条炒一两分钟这样子捞出来，然后把油盐酱油蚝油放进去再放辣椒，再放点胡椒粉，花生碎，然后把面条放进去，再加几个香菜就OK了，当然如果你不喜欢吃辣的话，你就雪碧拌面吧！

拌面条炒水里也是炒一两分钟，然后雪碧里面放点柠檬片，黄瓜，萝卜丝，加香菜就好了，很好吃的。

美食小教程

自制香酥藕盒的简单做法

食材准备：莲藕（粉的）/猪肉/鸡蛋1-2个/淀粉、面粉各两大勺/葱花适量/葱姜水

制作步骤：❤️ ❤️

1.把莲藕上锅蒸熟备用，因为粉藕上锅蒸后会更加粉嫩，然后把猪肉用破壁机打成肉糜；

2.猪肉糜，葱花2勺，葱姜水一勺，宝宝酱油一勺，虾皮香菇粉，少许盐搅拌均匀（一岁一下宝宝可以不加酱油和盐）；

3.鸡蛋倒入面粉淀粉里搅拌成可流动的面糊，热锅刷油，把藕夹裹上面糊，小火煎至两面金黄后，再周围加适量热水，盖上盖子焖2分钟左右汤汁收干，保证肉馅熟透即可。

简单美食教程大全图片

中华美食博大精深，除了各个地方的特色菜系，还有各个地方的特色小吃也是非常美味的，但是经常在外面买的话不但花钱多而且不卫生，如果可以自己在家做的话就好了是吧？

其实很多美食是可以自己在家做的，今天就分享两个可以自己在家做的小吃。

烤冷面。

食材：冷面，鸡蛋一个，火腿肠一根，香菜，葱花，烧烤酱，辣椒粉，醋，糖。

1.先把炒锅加热，最好用平底锅，锅热后再在锅上刷上一层油。

2.放冷面，可以根据自己的饭量放冷面，一片或是两片都可以，烤一会后喷上一些水，防止冷面太干影响口感。

3.给冷面翻面，然后在冷面上打一个鸡蛋，用铲子抹均匀，然后再翻面。再把火腿肠从中间分开，放在旁边煎烤。

4.放入适量的醋，糖，辣椒粉，再刷上烧烤酱，可以根据自己的口味适当调节，然后用锅铲把冷面切成段，最后撒上葱花和香菜，干净又美味的烤冷面就做成了。

肉沫米粉。

食材：米粉，肉沫，色拉油，豆瓣酱，花生碎，生抽，老抽，料酒，姜，蒜，葱花，香菜。

1.把姜，蒜切成末，葱和香菜切成小段备用。

2.把炒锅烧热，倒入适量的色拉油，油热后，向锅内放入肉沫和豆瓣酱翻炒，然后放入姜末和蒜末继续翻炒，再放入生抽和老抽调味，再翻炒一会儿后加水，待水开后加入米粉，煮大概三四分钟左右即可。

3.最后撒上葱花香菜和花生碎，倒入碗里，好吃的肉沫米粉就做好了。

（对了，可以根据自己的口味适量的放些辣椒哦）

这两个小吃都可以在家做，干净又实惠，你学会了么？

简易美食教程

【食材】鸡蛋3个、30g白糖、65g低筋面粉、少许芝麻、

【做法】1.将其中两颗鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，将蛋黄倒入碗中，剩下一颗全部打入碗中，也就是两个蛋黄一个全蛋。

2.将鸡蛋搅散，同时分次加入白糖，用打蛋器高速搅拌。

3.直到蛋液成为浓稠的蛋糊状，看起来像奶油，拨动时会有纹路。

4.将准备好的面粉倒入面糊中，面粉要经过过滤筛，同时向着一个方向搅拌均匀。

5.因为蛋糊比较粘稠，所以把搅拌好的蛋糊装入裱花袋里，挤在烤盘上，会比较方便，然后撒上芝麻，就可以送入烤箱咯。

6.用160度烤15分钟左右，烤时注意观察一下就行了。

【烤洋葱圈】

是快餐店里比较流行的小吃，一般是油炸的，这款洋葱圈是烤箱版，不需要油炸更健康，也更省油，真正的酥脆到底。

【食材】洋葱半颗、鸡蛋1颗、普通面粉、面包糠、食盐、白糖适量、

【做法】1.将洋葱洗净后切成片，剥成洋葱圈。

2.将鸡蛋打散，加入食盐或白糖搅拌，再筛入面粉搅拌成面糊。

3.把洋葱圈放入面糊中，均匀裹上面糊，再放入面包糠里滚上一圈。

4.烤箱预热150度，烤大约8分钟左右就行了。

5.将烤好的洋葱圈再裹上面糊，送入烤箱继续烤5分钟左右，金黄酥脆的洋葱圈就出炉啦。

简单美食大全及做法

家庭美食黄焖羊肉的做法

1、处理好羊肉

2、准备好煮肉用的香料，小茴香3勺，花椒2勺，八角1个，肉蔻1个，草果1个，香叶3片，桂皮1块，肉桂1块。花椒个小茴香装入调料篓中，以免影响口感。

3、同时准备生姜5片，蒜头4个，葱3段。

4、烧开半锅水，水开后放入处理好的羊肉，同时放入刚才准备好的香料和葱姜蒜，再倒入1勺料酒。大火烧开后转小火炖2小时。时间来不及的话换高压锅压30分钟。

5、煮肉同时将半个洋葱切条备用，一个土豆削皮滚刀切块。

6、炒锅倒油将土豆炸至金黄。油多倒一点也没关系，剩在锅内一会儿还会用到，不浪费。

7、将煮好的羊肉捞出备用，另切姜条葱条及蒜瓣。刚才炒锅内的油加热放入郫县豆瓣1勺，炒出红油后放入葱姜蒜继续翻炒至出香味，然后倒入羊肉，倒入生抽3勺，老抽2勺，黄豆酱3勺，冰糖5块，翻炒均匀上色。

8、将煮肉汤撇掉上面的浮油后倒入锅内没过羊肉，加入炸好的土豆块，切好的洋葱。

9、10分钟后加盐收汁出锅。

各种美食教程

现在美食的做法越来越多了，很多传统的吃法都被更新出了各种吃法，有的改良的很成功，更盛一往，有的就很失败，糟蹋了美食，总之只要是吃的，吃货们就不会放过它任何一种吃法，人的想法实在是太丰富了，今天这些吃货们又对红枣下手了，来看看吧。

【私房炒面】

一人份材料：里脊肉 50g、洋葱50g、意大利面120g、油1勺、蚝油1勺、老抽1.5勺、生抽1勺、花生酱1/2勺、盐1/3茶匙、水适量。做法：1.洋葱去老皮洗净切成条，里脊肉洗净切细条；

2.烧开水加入1/3茶匙盐，把面条放入煮至九成熟后关火，用自来水冲至面条变凉后，控水，加入1/2勺油拌匀待用；

3.不粘锅加1/2勺油烧热，放入里脊肉条；

4.中火炒至略微发白后加入蚝油、1勺老抽，炒匀；

5.加入洋葱条，继续炒，炒至洋葱边缘上色，整体变软转大火；

6.加入煮好的面条和1/2勺老抽，继续大火炒，用筷子不停挑起、翻拌均匀；

7.加入生抽拌匀后关火，加入花生酱，趁热用筷子挑起、翻拌均匀；

8.最后按照自己的喜好撒点孜然粉或加入辣椒油，又或是加入醋，也可不加直接装盘享用。

【糖醋酸辣鸡丁】

糖醋酸辣鸡丁

材料：鸡脯肉、大蒜、葱姜、盐、生粉、芝麻、生抽、老抽、醋、料酒、糖、老干妈 做法：锅中放适量油，油热下鸡丁

拌炒到鸡丁表面焦黄

盛出，剩下少许油在锅中

爆香部分的葱花蒜粒

放洋葱拌炒

小火将洋葱炒香

下鸡丁

稍稍拌炒下

.放调料汁

大火不断翻炒鸡丁入味上色，同时汤汁也开始稠，收汁

撒少许白芝麻

撒剩下的葱花即可出锅。

【黄瓜虾仁蒸蛋】

黄瓜虾仁蒸蛋

材料： 鸡蛋、芝麻油、盐、黄瓜、虾仁、水、胡萝卜 做法：1.鸡蛋加入芝麻油和盐，加入大半碗温开水搅打均匀。2.放入蒸锅大火烧开。3.黄瓜切薄片，胡萝卜切碎。4.蒸汽上来后3分钟放入黄瓜片。5.加入虾仁，撒上胡萝卜碎，盖盖再蒸2分钟即可。

【土豆烧排骨】

土豆烧排骨

1.排骨洗净焯水，拂去泡沫，捞出沥干；2.热油锅，加入八角、小茴香、香叶、桂皮、花椒、生姜、姜片，出香后放排骨翻炒，加料酒炒，老抽调色均匀。加一瓢水盖过排骨，加三勺白糖和葱结，倒入泡发的干香菇，大火煮沸小火炖半小时；半小时后不开盖闷半小时；开火煮十分钟后加土豆，小火炖二十分钟，加盐和味精大火收汁，撒葱花。

小不点美食教程

用料

娃娃菜1颗

鸡蛋2个

胡萝卜半根

香菇3朵

木耳7朵

姜2片

味极鲜酱油1勺

蚝油1勺

食用油50克

步骤 1

准备食材。

步骤 2

娃娃菜将菜帮部分斜刀片成薄片，菜叶部分切段。

步骤 3

木耳泡发洗净。

步骤 4

木耳提前洗净泡发。

步骤 5

胡萝卜切丝，香菇切片，姜切片备用。

步骤 6

锅中适量油烧至8成热，将蛋液淋入油中。

步骤 7

快速用筷子划散，不要让蛋液结块。用中火炒制，一边炒一边搅拌。

步骤 8

直至变成黄褐色，即为蛋酥了。然后将蛋酥盛出备用。

步骤 9

锅中留底油，放入姜片、香菇炒出香味。

步骤 10

加入娃娃菜帮和木耳翻炒。

步骤 11

将娃娃菜帮炒塌后加入一半的蛋酥。

步骤 12

加入娃娃菜叶、胡萝卜丝，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油翻炒均匀。

步骤 13

大火翻炒均匀后加少量清水转小火焖至娃娃菜软烂。

步骤 14

最后加入剩下一半的蛋酥翻炒均匀即可