酸辣海带片做法大全家常做法

1.将海带丝洗净稍稍切成段,水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮15到20分钟,捞出浸泡在冰水里至凉;

2.干辣椒剪小圈,大蒜,生姜切成蓉,蒜苗切成小粒备用;

3.锅里放入适量花椒油烧热,倒入香料,炒出香味后关火,加入适量醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀成调味汁后冷却;

4.将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里,加入调味汁、熟芝酸拌匀即可

酸辣海带片的做法大全

先将海带丝洗净。 锅里放水烧开，加少量的盐，将洗净的海带丝放进煮1分钟左右，捞出来沥干，这样吃起来不会那么硬，对胃好一点。 沥干后放进碗里，加少量香油、盐（因为煮的时候已经放了点盐了，所以要注意量噢）、醋、辣椒、生姜、大蒜、少量糖、味精，搅拌后放置五分钟左右就OK了。 吃的时候上面加点葱，好看又好吃。

海带片的吃法和做法大全集

用料：海带片200克、大蒜2瓣、生抽1勺、醋2勺、糖半勺、香油半勺、盐适量、鸡精适量、小米椒2-3个、辣椒面适量、芝麻适量、油适量

做法

1、锅中烧开水，放入海带煮五六分钟，捞出过凉水沥干水份，放入盆中备用。

2、大蒜切蒜末，小米椒切小段。

3、海带里放入一勺生抽、两勺醋、半勺糖、半勺香油、适量盐和鸡精拌匀。

4、再放入蒜末和小米椒拌匀。

5、 把辣椒面和芝麻放在最上面。

6、锅中倒适量油烧热后，浇在辣椒面和芝麻上爆出香味。

7、带一次性手套抓拌均匀。

8、 装盘食用。

酸辣海带片做法大全家常做法窍门

海带可以用来做成凉菜凉拌酸辣海带丝海带片也可以用来刷火锅

酸辣海带片怎么做好吃

用料

海带丝 适量

小米辣 2个

大蒜 2瓣

香葱 2根

香醋 适量

生抽 少许

盐 适量

做法步骤

1、5块钱一包的干海带丝入盆中；

2、用清水反复揉搓几遍，洗掉表面的沙子和附着物，直到水清为止，用足够量的凉水泡发海带丝至柔软；泡好的海带丝量很大，满满一大盆，用来凉拌或者红烧都够量；

3、我取了1/3的海带丝入凉水锅中煮开，放了一小勺醋同煮5分钟，然后关火盖盖子，焖至自然凉；用这个方法省时省能源，还能让海带丝软软乎乎嚼得烂，千万不要捞出来用凉水冲，一冲就硬，一硬就嚼着费劲了；

4、香葱切末，小米辣切圈，大蒜拍扁剁碎末；

5、取一碗，将大蒜末、小米辣入碗中，倒入适量的香醋、生抽、少许盐，混合均匀，可以依口味倒辣椒油或者芝麻香油，想吃清爽的可以不倒油；

6、将晾凉的海带丝捞出控水入盘中，将料汁淋在上面，拌匀腌泡半小时后再食用非常入味，而且泡的时间越久越入味，吃之前再将香葱末撒在上面，墨绿色的海带丝配上嫩绿的香葱末非常漂亮；

7.就做好了

麻辣凉拌海带片的做法

海带 一条、 葱姜蒜50克 、 辣椒十颗 、 盐5克 、 味极鲜两勺 、 醋半勺

1.将海带清洗干净，切5厘米方块，上锅蒸约15分钟。

2.准备花椒大料，辣椒、葱姜蒜切段备用。

3.锅里倒入适量的油，烧热后倒入准备好的辣椒内。

4.将辣椒油倒入海带里，加入适量的盐、味极鲜、醋搅拌均匀即可。

酸辣海带片做法大全家常做法图片

— 食材清单 —

主料:海带片500克

辅料:蒜2头，小米椒50克，柠檬2片，味达美初榨原酿生抽260克，味达美臻品蚝油2大勺，味达美清香米醋150克，盐1大勺，白糖2大勺，泡椒100克

— 烹饪步骤 —

1· 准备好食材，其中泡椒可以根据自己的口味需求自行选择是否添加。

2· 海带片洗净切成菱形片。

3· 锅中水开后放入海带片焯水2~5分钟，具体的时间要根据海带片的软硬口感调节。

4· 焯水后放入可饮用的冷水中浸泡冷却。

5· 调料汁，碗中加入生抽、米醋、盐、白糖和75克清水搅拌均匀。

6· 再将料汁全都倒入锅中，熬开后自然冷却。

7· 大蒜、小米椒和柠檬分别洗净后擦干水分，再切成蒜片、辣椒圈和柠檬片。

8· 料汁完全冷却后加入蚝油搅拌均匀。

9· 再把切好的蒜片、辣椒圈、泡椒和柠檬片全部放入料汁中拌均匀。

10· 海带片沥干水分后放入料汁中翻拌均匀。

11· 再装入密封的容器中冰箱冷藏3个小时以上就可以吃啦。

酸辣海带片做法大全家常做法视频

用料

海带1片

洋葱1个

小米椒5个

大蒜1颗

生抽10勺

醋10勺

耗油4勺

步骤 1

取一整片海带，用水泡开

步骤 2

小米辣（小的红色的湿辣椒）切成小圈，蒜切成片，洋葱切块儿

步骤 3

海带泡开之后，用水洗净，最好多洗几次，然后下凉水煮15分钟左右

步骤 4

按照耗油4勺，醋10勺，生抽10勺的比例调汁，如果口味淡，可以适量少放点生抽

步骤 5

将煮好的海带，切成菱形的块，和切好的辣椒，蒜，洋葱放入调好的汤汁中。

小贴士

做好后，可以用保鲜膜封好，放入冰箱保鲜层中，可以放一周也不会坏。

香辣海带片的做法

用料

醋3 勺

糖50 克

香油1 勺

生抽3 勺

盐20 克

海带500 克

小米辣 30个

大蒜 10瓣

鲜姜 1块

麻辣海带的做法步骤

步骤 1

干海带泡开，切成段，凉水下锅煮五分钟

步骤 2

把小红辣椒??切成段

步骤 3

把大蒜和鲜姜都切成片

步骤 4

把材料都准备好，就开始调汁

步骤 5

放入酱油，白糖，陈醋少许，米醋，少量香油，盐和鸡精

步骤 6

把海带放入密封罐子里，放入小米辣，临上调料

步骤 7

依次放入，腌制8小时就可以啦

步骤 8

解腻的小拌菜做好