豆沙饼营养(豆饼的营养)
豆饼的营养
豆舶是用机器轧豆油剩下的豆制品,是一片一片的,主要的用途是做动物的饲料。豆饼是传统工艺轧制豆油剩下的杂质,形状是圆的,直径大约有0.5米左右,厚度有6-8公分左右,主要用途也是动物的饲料,再就是做植物的肥料。
传统工艺制作豆腐剩下的豆腐渣基本没有什么营养,在农村一般都用来喂猪,也有个别的人用它做小豆腐吃,具体做法是:用一些干的菜叶,白菜叶或是萝卜的叶子切碎,在锅里放上豆油,用葱花爆一下锅,加上适量咸盐,放上菜叶翻炒一会,再放进豆腐渣炒一会,然后添适量的水加火煮,中间翻几次,以免糊锅,大约煮半小时左右,出锅即可,它的特点是既有豆腐的豆香味又有菜叶的味道,缺点是口感不是很好,有点粗糙拉嗓子的感觉。
但愿我的回答能对你有所帮助。
豆饼的营养价值高还是鸡肉的营养价值高
土鸡就是散养的鸡,不喂饲料的那种,南京浩天生态农业的鸡全部是散养的鸡,只喂养豆粕,青草,鸡自己在林子里找吃的,肉鸡就是肯德基麦当劳里面卖的鸡,目前市场上冷冻的鸡都是肉鸡,营养价值肯定没有土鸡高,浩天生态农业的土鸡营养价值比较高
鸡肉以细嫩的肉质、鲜美的滋味深受大众喜欢
能够烹炸煎炒,适合多种烹饪方式
无论是香辣还是清雅,风味自由切换
作为老少皆宜的食材,鸡肉同样具有丰富的营养价值
鸡肉的营养价值:
鸡肉含有维生素C、E等
蛋白质的含量比例较高,种类多
而且消化率高,很容易被人体吸收利用
有增强体力、强壮身体的作用
另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类
是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一
100克可食部分含量
可食部分34%,水分74.2克,蛋白质21.5克,脂肪2.5克, 糖0.7克,热量111千卡,钙11毫克,磷190毫克;
铁1.5毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.09毫克,尼克酸8.0毫克,维生素C-,维生素A-,灰分1.1克。
土鸡的营养价值高于肉鸡
相对于肉鸡来说
土鸡散养,运动量大于肉鸡
生长周期较长,吃虫草谷物杂粮,食物来源多样
营养方面来看
土鸡比肉鸡含有更高的蛋白质、更少的脂肪
从口感和风味上说
土鸡的肉质紧致、口感新嫩,更具独特风味
鸡皮有营养价值吗?
鸡皮虽然好吃,却不宜食用
主要是因为鸡皮中的脂肪和胆固醇含量较高
容易导致肥胖,诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病
建议在吃鸡的时候把剥掉鸡皮后食用
鸡肉的食用禁忌
1、禁忌食用多龄鸡头。
2、禁忌食用鸡臀尖。
3、鸡肉与李子相克,食则拉痢。
4、鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。
豆饼的营养价值表
都好,各有各的好处各有各的利弊。
先说豆饼,营养价值比玉米高,羊吃了,开胃,去火,能快速增肥增大。但喂豆饼成本高,喂时费事,得先泡,喂多了羊爱拉稀。
再说玉米,营养价值比不上豆饼,但喂着方便,喂粒或打成面喂都可以,喂多喂少都没问题。玉米自家有,豆饼还得买。
豆饼有什么营养
1豆饼是压榨出豆油之后剩下的副产品,除了脂肪及部分维生素E等明显减少外,其他与黄豆没什么区别。
豆饼,又称吉祥饼是从大豆榨油后所得油饼,可做饲料、肥料,大豆榨油后的副产品,在各种植物中营养价值最高。
2.一般来讲,每千克豆饼的干物质中消化能均在3000千卡以上,粗蛋白质含量在40%以上,蛋白质的生物学价值高于任何一种饼类饲料。
3.豆饼是幼畜、种公畜和怀孕乃至哺乳母畜的优质蛋白质饲料,各种畜禽都非常喜欢吃。但用量不要过多,在猪的日粮中可占10%~20%,再多就会引起腹泻。
4.豆饼含有畜禽所必需蛋氨酸,含量较高,一般为0.5%~0.7%,可用棉籽饼、鱼粉、苜蓿草代替一部分豆饼,就可以使其必需的氨基酸得到平衡。
5.由于豆饼中含脂肪较多,易发霉变质,失去饲用价值。因此豆饼应贮存在干燥、通风、避光的地方,以防酸败和苦化,降低适口性
豆饼的营养成分表
1豆饼和豆粕的区别:首先在提取方法上就有很大的不同,豆粕是通过浸提法脱油之后获取的,而豆饼则是压榨脱油。其次就是营养成分的不同,豆粕中有很高的蛋白质含量,不仅能够用于动物的饲养,也会用做糕点只制作,含有非常丰富的氨基酸,而豆饼中的营养成分要比豆粕少。
2豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量最大,用途最广的一种。作为一种高蛋白质,豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料,还可以用于制作糕点食品,健康食品以及化妆品和抗菌素原料。
3大约85%的豆粕被用于家禽和猪的饲养,豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和猪对营养的需求。在不需额外加入动物性蛋白的情况下,仅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽和猪的营养,从而促进牲畜的营养吸收。在家禽和生猪饲养中,豆粕得到了最大限度的利用。只有当棉籽粕和花生粕的单位蛋白成本远低于豆粕时才会被考虑。
豆饼的营养高还是豆粕的营养高
比较有名的有益海四海青岛口福北京汇福等等..很多的
看您是哪个城市的了一般一个地方畅销一个品牌我做豆粕的
豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。又称“大豆粕”。按照提取的方法不同,可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕,而先以压榨取油,再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。
豆饼的营养成分含量
做为豆粕来说一般是大厂榨油后剩余物,技术先进出油率高于小厂手工作坊等,剩余物中油脂含量较低。
而豆饼一般是小厂手工作坊等生产的,技术落后出油率低,剩余物中油脂含量高于豆粕。
个人认为豆饼营养略高于豆粕,但不会差很多(豆饼含油量高于豆粕1%一2%左右)都是很好的有机肥,相差不多!个人意见,仅供参考!腐熟后使用防止招地下害虫及伤根伤作沿。
豆饼的营养价值和功效
榨油厂的豆饼用途很广的,可以用作豆制品的制作,比如我们平时吃的比较多的豆皮、豆干等豆制品,还可以用作生物制药,也可以用作养殖场饲料。
每千克豆饼的干物质中消化能均在3000千卡以上,粗蛋白质含量在40%以上,蛋白质的生物学价值高于任何一种饼类饲料。其中畜禽所必需的赖氨酸含量达2.5%~3%,比玉米高10倍。尽管豆饼的营养价值很高,但如在作饲料时不能科学合理使用,也不能发挥出营养价值高的作用,用作饲料时需要进行适当配以其他辅料使用。
豆饼的营养指标
1、200斤的猪1天大概要吃6斤左右的饲料。猪属于哺乳纲、偶蹄目、猪科、猪属的哺乳动物,有家猪和野猪之分。猪的毛发比较粗硬,毛皮颜色一般是白色、粉色、黑色、棕色和花色等。
2、在喂猪时,不要将豆腐渣当作主食给猪饲喂。因为豆腐渣中的营养成分比较少,钙磷含量几乎没有,它不能给猪提供充足的营养。而且豆腐渣中还含有尿素酶等有害物质,所以饲喂量不能过多。
豆饼的营养什么可代替
是大豆(主要是黄豆和黑豆)榨油后的副产品,在各种植物中营养价值最高。一般来讲,每千克豆饼的干物质中消化能均在3000千卡以上,粗蛋白质含量在40%以上,蛋白质的生物学价值高于任何一种饼类饲料。其中畜禽所必需的赖氨酸含量达2.5%~3%,比玉米高10倍。尽管豆饼的营养价值很高,但如在作饲料时不能科学合理使用,也不能发挥出营养价值高的作用。因此,用豆饼做饲料时必须严格注意四忌:
(一)、忌用量过多
豆饼是幼畜、种公畜和怀孕乃至哺乳母畜的优质蛋白质饲料,各种畜禽都非常喜欢吃。但用量不要过多,在猪的日粮中可占10%~20%,再多就会引起腹泻。育肥猪不可多喂,否则将使脂肪变软,影响肉的品质。在奶牛的日粮中,一般每天可饲喂4千克,能促进产奶。奶牛喂量过多,如将起产的奶制造黄油,会使黄油变软。在鸡的日粮中一般可占20%,如果用量再多,会引起下痢,甚至发生痛风。
(二)、忌单独使用
豆饼含有畜禽所必需蛋氨酸,含量较高,一般为0.5%~0.7%,可用棉籽饼、鱼粉、苜蓿草代替一部分豆饼,就可以使其必需的氨基酸得到平衡。因此尽管粗蛋白质品质较好,也不应单独作蛋白质饲料使用。由于豆饼中还缺少微生素d与胡萝卜素,铁、钙、磷含量也不丰富,所以用豆饼饲喂各种畜禽都应注意维生素ad与钙、磷等营养成分的补充。
(三)、忌生喂
生豆饼,特别是豆粕(溶剂浸油后的副产品)中含有一些有害物质,如抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂角苷、致甲状腺肿因子等。其中以抗胰蛋白酶影响最大。但这些有害物质大都不耐热,因此,一定要熟喂才能提高其营养价值。一般以加热到100~110℃为宜,农村也可用蒸笼加热处理(水开后在蒸30~50分钟),但加热的时间和温度必须适当控制。加热过度,可使豆饼变性,降低赖氨酸和精氨酸的活性,同时还会使胱氨酸遭到破坏。
(四)、忌发霉变质
由于豆饼中含脂肪较多(5%左右),易发霉变质,失去饲用价值。因此豆饼应贮存在干燥、通风、避光的地方,以防酸败和苦化,降低适口性。同时防止霉菌的繁殖,避免有害物质(如黄曲霉素)对畜禽的毒害,已发生霉变的不能饲喂,以防中毒。