蜜食的家庭做法

每逢佳节倍思亲，又到了中秋佳节时。说起中秋节的来历，很多人都不清楚。古人每个季节都有孟、仲、季三个时刻段，这跟我们此刻的说法是不一样的。分别把每个季节分为前中后三个时刻段，而每年的秋天也分为三个时刻段，而每年的农历8月15日，正是属于秋天的中间时刻段，因此，自然就叫中秋节

了。在这个特殊的日子，不一样的地方，不一样的人们喜爱用不一样的方式来表达他们自己的快乐。有的地方喜爱吃月饼，有的地方喜爱吃柚子，有的地方喜爱一齐赏月，有的地方喜爱吃团圆饭，总之，他们以各种方式来表达家人的团圆。个性是赏月，不一样的人会有不一样的体会。在外的游子们此时的情绪多时感慨万千的，当他们仰望天空如玉如盘的皎皎明月，自然而然会想念家人团聚，他们多是用着朗朗明月来寄托自己的思念之情。

根据史籍的记载，“中秋”一词最早出此刻《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日

在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其它几个月的满月更圆，更明亮，因此又叫做月夕、秋节、仲秋节、八月节、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于众多民族中的传统文化节日。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。因此，中秋又称“团圆节”。

中秋节有悠久的历史。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。之后贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，这种习俗就这样传到民间，构成一个传统的活动。到了唐代，这种祭月风俗更为人们重视，《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”，这个节日盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。

蜜食怎么做的

博山蜜食做法：步骤 1

1.先把主面团用的糖浆和水充分和稀，再放入花生油和匀，然后放泡打粉搅匀。最后放面粉，用筷子搅拌至无干粉，（重点不要揉面团）。水的用量要看自己买的麦芽糖的稀稠度，留出20克左右的水根据面团稀稠度加减。 最后的面团软软的，粘度大。 2.再把皮料的所有用料一起加入，和面，这个面团要揉匀。 3.两个面团和好，盖盖稍醒发。

步骤 2

面团醒发的时间，做糖浆。麦芽糖+白糖+水和匀后，小火加热至起泡后一分钟关火。（重点:熬糖浆时间不能长了，否则成了拔丝。）

步骤 3

熬完糖浆，手沾干粉把主面团放在案板上稍稍整形后擀成长方形，（还是不要揉面团)。然后抹上少许水，撒少许芝麻放一边。

步骤 4

皮料面团擀成和主面团一样大小后放在主面团抹水的那一面上，重叠后再稍稍擀成厚薄均匀的面皮，撒上少许芝麻压一压。

步骤 5

切成大小均匀的方形。在方形面片上划两三道。

步骤 6

也可做成其它形状。

步骤 7

油锅中小火炸至两面金黄后，捞出立即放入糖浆里边浸泡。（糖浆要是凉了再次开小火加热一下)。趁热翻面裹匀糖浆，等着糖浆慢慢渗透，大概半小时左右。

步骤 8

直到这样就好了。第一批放进糖浆里每块都这样，到最后糖浆少了，只是外皮有糖浆。喜欢吃每块都这样满满的糖浆，熬糖浆时麦芽糖和水再各加50克。

蜜食怎样做法

面中加鸡蛋油糖浆小苏打和成面压成小饼炸

怎样做蜜食?

食字的读音是shí ;

军食、馈食、口食、禁食、进食、木食、谋食、美食、寝食、偏食、配食、啮食、南食、奶食、沐食、零食、民食、猎食、良食、路食、蜜食、马食、毛食、麦食、蟊食、食甚、食道、食囊、市食、食养、食盒、食利、食萍、食咽

坊字的读音是fāng

开坊、伎坊、机坊、鸡坊、华坊、酱坊、柜坊、桂坊、谷坊、狗坊、更坊、酤坊、鹘坊、宫坊、粉坊、坊隅、坊额、春坊、趁坊、槽坊、茶坊、彩坊、病坊、哺坊、别坊、醋坊、村坊

蜜食是什么做的

长寿糕、桃酥、蜜食、砂糖圈、虾酥、鸡蛋糕，炒糖、蝴蝶酥等。点心是传统中式老样式的，手工制作，口味正宗，从小吃到大，吃的是满满的童年回忆啊，桃酥，长寿糕，大虾酥，鸡蛋糕，江米条，蜜食，枣泥酥，绿豆糕都很好吃。最多的蜜食、桃酥没有买，挑了几个想吃的酥皮点心一样一个，虾酥、罗汉饼、五仁饼都差不多，比较甜，司康饼和虎皮卷好吃

蜜食的做法家常做法

宋代的点茶在现今的日式茶道中还能看到不少影子，茶点就是配茶食用的糕点

在宋时，甜点大致可以分为四个大类，分别是米面制品、冰品、乳制品以及材料造型都比较复杂的花式甜点。其中米面制品是最多的，各种蜜糕、栗糕、豆糕、蜂糖饼、牡丹饼、各式团子、粽子、巧果等都属于米面制品；冰品则包含各式凉水、豆汤、龟苓膏等；乳制品会更少一点，例如乳饼、乳酪、滴酥鲍螺等；花色甜点则又多了起来，比较出名的有酥蜜食、梅花脯、雪花酥、水晶角儿等。

总得来说，蒸和煮这两种法子用的最多，各种糕、饼都离不开发酵与蒸制。冰品和乳制品则是更多的用了煮这种烹饪方式。

蜜食的家庭做法简单

步骤 1

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1.先把主面团用的糖浆和水充分和稀，再放入花生油和匀，然后放泡打粉搅匀。最后放面粉，用筷子搅拌至无干粉，（重点不要揉面团）。水的用量要看自己买的麦芽糖的稀稠度，留出20克左右的水根据面团稀稠度加减。 最后的面团软软的，粘度大。 2.再把皮料的所有用料一起加入，和面，这个面团要揉匀。 3.两个面团和好，盖盖稍醒发。

步骤 2

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面团醒发的时间，做糖浆。麦芽糖+白糖+水和匀后，小火加热至起泡后一分钟关火。（重点:熬糖浆时间不能长了，否则成了拔丝。）

步骤 3

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熬完糖浆，手沾干粉把主面团放在案板上稍稍整形后擀成长方形，（还是不要揉面团)。然后抹上少许水，撒少许芝麻放一边。

步骤 4

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皮料面团擀成和主面团一样大小后放在主面团抹水的那一面上，重叠后再稍稍擀成厚薄均匀的面皮，撒上少许芝麻压一压。

步骤 5

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切成大小均匀的方形。在方形面片上划两三道。

步骤 6

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也可做成其它形状。

步骤 7

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油锅中小火炸至两面金黄后，捞出立即放入糖浆里边浸泡。（糖浆要是凉了再次开小火加热一下)。趁热翻面裹匀糖浆，等着糖浆慢慢渗透，大概半小时左右。

步骤 8

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直到这样就好了。第一批放进糖浆里每块都这样，到最后糖浆少了，只是外皮有糖浆。喜欢吃每块都这样满满的糖浆，熬糖浆时麦芽糖和水再各加50克。