切糕在家就能做，仅仅需要两种食材，好吃软糯又香甜，孩子吃不停

如今人们的生活越来越好，对于美食方面更是十分挑剔，小时候我们经常吃的很多美食现在都已经很少见了，小编作为一个典型的小吃货来说，对于各种美食都在研究，昨天看到一个大妈推着一个小车车在卖切糕，真好孩子也在，就像去买点让我和孩子一块常常，结果没想到出奇的好吃。

其实切糕小时候的我也经常吃，隔三差五下了课回家路上就有人吆喝着卖，但是现在却很少见了，这次买来孩子一尝说好吃，软软的，甜甜的，所以我也想着亲手制作上切糕给孩子一个惊喜，仅仅就需要两种食材，就能够做出软糯香甜的发糕，孩子吃不停，喜欢的朋友可以一起学习吧。

食材：糯米300克、红枣200克、白糖适量。

步骤：

1.首先我们将糯米提前浸泡上1个多小时，或者隔夜泡上，然后放入冰箱冷藏，早晨起来就可直接操作，红枣清洗干净。

2.将泡好的隔水上锅蒸上一遍，如果喜欢吃软烂一些的糯米，我们就需要让清水倒入没过糯米，如果喜欢稍微软一些的就持平或者略低一些，看自己的口味。

3.我们还要将红枣用剪刀切开，将枣核取出，然后用刀将其切成小碎块状，然后放入锅中煮上大概15分钟左右，然后捞出来盛放备用。

4.半个小时之后糯米熟了，我们用筷子搅拌一下，还可以让糯米变得更加粘稠更抱团。

5.这个时候我们就可以取出一个保鲜盒，然后在盒子的内部涮上的一层熟油或者的食用油都可以，目的是为了防止粘粘，也方便熟了之后脱模，然后我们带上一次性的手套开始操作，将搅拌好的糯米均匀的铺在盒底，撒上一些白糖，然后我们将切好的枣放入一些，然后再次来一层还是米，糖，枣，依次铺下去，将模具铺满。

6.等到全部装满之后我们用的保鲜膜将其盖好，然后我们用一个保鲜袋装入了清水，放在上面压一压，这样的效果也是就可以的，大概压伤2个小时左右，就好了。

7.压好取出用刀切上一块，切的时候刀上粘点水，这样轻轻松松就切开了，哇香甜软糯，喜欢吃甜食的朋友不够甜的话可以蘸着糖吃，口感也不错，孩子超爱吃，一直吃都吃不停。